醇、酚、醚

本图汇总介绍了醇、酚、醚的结构和分类和命名、性质、重要性知识，希望这份脑图会对你有所帮助。

醇、酚、醚

• 醇
  • 醇的结构和分类和命名
    • 结构
      • 醚的官能团是醚键一O—,醚是由两个烃基通过醚键相连形成的有机化合物
    • 分类
      • 根据与羟基相连烃基的种类不同，可将醇分为
        • 脂肪醇
        • 脂环醇
        • 芳香醇
      • 根据分子中所含羟基个数的不同，可将醇分为
        • 一元醇
        • 二元醇
        • 多元醇
      • 根据分子中羟基所连的碳原子类型的不同，可将醇分为
        • 伯醇
        • 仲醇
        • 叔醇
    • 命名
      • 普通命名法
        • 根据烃基名称来命名，称为某醇。
      • 系统命名法
        • 1.选主链 选择包含羟基连接的碳原子在内的最长碳链为主链，称为某醇。 2.编 号 从靠近羟基的一端开始对主链碳原子编号，使羟基所连的碳原子编号尽可能小。 3. 命 名 取代基的位次、数目、名称写在前面，羟基的位次及某醇写在后面。
  • 醇的性质
    • 物理
      • 颜色：无色 状态：液体 气味：有特殊香味 密度：0.789g/cm3 熔沸点：沸点78.3℃，熔点-117.3℃ 溶解性：与水混溶，能与汽油、苯等有机溶剂互溶 挥发性：易挥发
    • 化学
      • ①O―H键断裂，与强碱性物质反应； ②C―O键断裂，羟基发生取代反应； ③α―H键断裂，发生氧化反应； ④β―H键断裂，发生脱水反应。
  • 重要的醇
    • 甲醇
    • 乙醇
    • 苯甲醇
    • 丙三醇
• 酚
  • 酚的结构和分类和命名
    • 结构
      • 醇的官能团是醇羟基（一OH)，饱和一元醇的通式可用ROH 表示
    • 分类
      • 根据与羟基相连烃基的种类不同，分为
        • 苯酚和萘酚等。
      • 根据分子中所含羟基个数的不同，可将酚分为
        • 一元酚、二元酚和多元酚
    • 命名
      • 一般在酚字前面加上芳环的名称；当芳环上有取代基时，在芳环前面加上取代基的位次、数目和名称
  • 酚的性质
    • 物理
      • 密度：酚类的密度都比水大，且随着相对分子质量的增加而增加。 水溶性：大部分酚类水溶性不大， 熔沸点：酚分子中的羟基能与水形成氢键，酚的熔沸点都比分子量相接近的烃类物质高。
    • 化学
      • ①O一H键断裂，与活泼金属区应； ②C一O键断裂，羟基发生取代区应； ③a—H键断裂，发生氧化区应； ④B-H健断裂，发生脱水区应。
  • 重要的酚
    • 苯酚
    • 甲苯酚
    • 苯二酚
• 醚
  • 醚的结构和命名和分类
    • 结构
      • 氧原子为sp3杂化，有两对未共用电子对占据了两个sp3杂化轨道，因此孤对电子容易给出，可当成是一种路易斯碱，能吸引质子酸或路易斯酸形成氧鎓离子。
    • 命名
      • 1..先分别命名与氧相连的烃基，然后在后面加上“醚”字。单醚命名时，只需用一个羟基的名称再加“醚“字，称为“二某基醚”，也可省略“二”和“基”字；混醚命名时，两个烃基需遵循先小后大，先芳基后脂肪基，先饱和度最小后不饱和度最小的次序命名。 2.结构复杂的醚类采用系统命名法，把最大的烃基作为母体，以烃氧基（―OR部分）作为取代基来命名。 3.某些醚类常用俗名命名，如苯甲醚也可称为茴香醚。环醚以烷基为母体，称为“环氧某烃”。
    • 分类
      • 根据醚键是否成环可分为开链醚（直链醚）和环醚两大类。开链醚可根据与醚键相连烃基的种类不同，分为脂肪醚和芳香醚。其中有1个或2个芳香烃基的是芳香醚，其他的则是脂肪醚。
  • 醚的性质
    • 物理
      • 密度：都比水小 沸点：比相同碳原子数的醇要低得多 水溶性：小分子醚中的氧原子能与水分子中的氢原子形成氢键，有一定水溶性，比相对分子质量相近的烷烃大；分子越大，其水溶性越小
    • 化学
      • 1.在空气中长期暴露，α位上的氢能被慢慢氧化，逐渐生成过氧化物极不稳定受热易爆炸
  • 重要的醚
    • 乙醚
    • 环氧乙烷
    • 冠醚