饭局流程及注意事项，及对年轻人的帮助，切勿以偏概全

饭局流程及注意事项，及对年轻人的帮助，切勿以偏概全 。多学习，多总结，多思考，多积累。真正善于学习的人，在任何场合，任何地点，面对任何人，都是在学习，都是在感悟，都是在修行

饭局流程及注意事项

• 最后总结
  • 多学习，多总结，多思考，多积累。
  • 最高明的方法和技巧，学到最后就是没有方法和技巧
  • 手中无剑，心中有剑，飞花摘叶，皆可伤人。
  • 真正善于学习的人，在任何场合，任何地点，面对任何人，都是在学习，都是在感悟，都是在修行
• 酒局注意事项
  • 敬酒的时候，要灵活，不要只会用一种话术，要根据不同的人的不同的特点，灵活使用不同的话术
  • 在适当的场合，适当的时机，你讲一些俏皮话，讲一些幽默的段子
  • 如果领导比较严肃，不要随便开乱开玩笑。级别最低，年龄最小，也不要随便乱开玩笑。
  • 年轻人/同事/朋友，活泼一点，开开玩笑，说说段子，吹吹牛
  • 自己是领导，注意自己的身份，不要乱开低俗的玩笑不讲黄色段子，会显得格局非常非常的低，尤其是有女同志在的时候，不讲黄段，会不礼貌，
  • 段子积累技巧：听相声，看小品，看综艺，模仿身边特别搞笑的人。身边的人就是自己最好的老师
• 去别人家做客注意事项
  • 不空手
  • 提前半小时/准时到
  • 不贸然拜访
  • 停留时间不过长
  • 动过的东西尽量放置原位
  • 夸人都往高的说/好的说，尊重和欢喜放第一位
• 酒场说话
  • 祝酒词
    • 找共同点敬酒
    • 敬酒的时候一般来讲要有敬酒词
    • 你们就是早晨八九点钟的太阳，世界是你们的，我敬你们一杯
    • 大家平时工作非常辛苦，很多工作都要靠你们去推动，都要靠你们在前面冲锋陷阵
    • 在座的有三位是女同志，毛主席说，女同志能顶半边天呐
  • 喝酒的目的是为了创造一个机会，创造一个场合，创造一种氛围
  • 说一点平时不好说出口，没有机会说出口，比较私密的小范围的话
  • 感谢酒
    • 表达感谢对方
    • 表明你尊重对方
    • 表示看重对方
    • 要有细节才能够真正的打动人，有细节才显得真实。
  • 找共同点聊天/喝酒
    • 都有小孩，都有车，家人都有某个属相
    • 都去过那个地方旅游/上过班，都是哪个学校毕业/专业，
    • 都是90后，都喜欢追剧，都有同一个爱好
    • 不光是你跟别人的相同点，包括别人之间的，都可以拿来使用
  • 恭维的话/酒
    • 一定要习惯把自己放低一点，把对方捧高一点，这是一种非常非常重要的情商
    • 情商低的人，他就会处处去显示自己的优越感，拼命的吹牛，显得自己很厉害
    • 您的小孩今年考上复旦了，好厉害啊，有机会我一定要好好的跟您请教家庭教育的方法。
    • 王姐，我敬你一杯，我感觉你最近好像气色非常好
    • 恭维的话，讲事实，要真诚
  • 表态酒
    • 表忠心、表决心
    • 领导，上次您在民主生活会上对我的点评我感觉非常到位。
    • 领导对我的关心指导，我一定记在心里面，诚恳接受，积极整改
    • 领导都希望自己曾经说过的话，下属能够重视，你记住他曾经说过的话，并且坚决去落实，他肯定会很高兴，觉得你这个人很有悟性
    • 就是懂得不同的人有不同的需求，不同的人有不同的利益，然后你去满足他们的需求和利益。
    • 爷爷我敬您一杯，祝您福如东海，寿比南山，酒您少喝一点，今天的这个豆腐做得非常不错，我再给您夹一块
    • 叔叔我敬您一杯，祝您在新的一年生意红红火火，财源广进。
    • 堂哥我敬你一杯。小时候在学习方面你是我的榜样，长大了工作了，在工作当中你仍然是我的榜样
    • 小明我敬你一杯。听说你这次模拟考拿了全年级第三名，你再加把劲是吧？冲刺一下清华北大，祝你学习进步，考上理想的大学
• 敬酒也是有顺序
  • 主培先启动，先开场
  • 小辈不要带头抢风头
  • 主培敬酒三杯，副主培再敬一杯，然后主宾回敬一杯
  • 先高后低，先上后下，先外后内
  • 细节
    • 同级别按照顺时针、逆时针敬酒，不跳人
    • 上级钦差，无论是职位高低，都应高看
    • 先外人，后同事
    • 大领导可以一人敬一桌，其他人不要
    • 非大领导，杯子要低于别人，身体微微向前倾，头要微低一下，腰要稍微弯一下，以示尊敬，表示说仰慕你、向你请教，向你学习。
    • 右手拿杯，左手垫住杯底，勿单手那杯
    • 饭局当中级别比较低的，偶尔要充当服务员的角色。有两个好处。我觉得有两个好处。第一个就是显得你比较勤快，比较有眼力见，比较懂得察言观色。带个跑腿的，打杂的，可以做好一些后勤的保障工作。第二个好处就是可以避免没有存在感的尴尬。就领导们聊的话题，你都插不上嘴。第三多干活就能少喝酒。
    • 最后只剩下一点点酒了，注意均匀的分配，避免有的人酒杯里面没有酒，有的人有酒的尴尬。
• 饭局当中个人的思维问题
  • 饭局的作用。关于饭局，我想还是要从思维上给大家再强化一下，就是饭局其实它的重点不是饭，而是这个橘子，既然是一个橘，它一定是有一定的作用的，有一定的目的的
• 其他事项
  • 该怎么点菜，
    • 饭局、聚会点菜逻辑
      • 日常
        • 生活中储备一些餐厅，了解菜肴，避免一成不变
        • 了解不同的客人禁忌，礼貌尊敬
      • 饭局主题
        • 朋友聚餐家庭聚会，考虑老人和孩子，清淡、易消化、有营养
        • 商务聚餐，凉菜和下酒菜，缓冲酒精刺激，糖醋类菜和营养汤，缓解酒精浓度
      • 点菜要点
        • 菜数一般人数+2，忌“三菜”“五菜”和“七菜”，
        • 商务聚餐，一点要有1到2个硬菜
        • 点菜要照顾到大多数人口味。
        • 饭店特色菜/当地特色菜，一般都要点1-2道（大菜）
        • 做到荤素搭配/甜点/汤/主食
        • 必要情况，增加差点/水果
        • 注意颜色组合，避免全绿色/同色系过多
        • 注意避免点重复的菜
        • 依据饭局情况和买单人，酌情点菜，避免超标
  • 不参加的饭局
    • 品性差的人的饭局
    • 残羹剩饭的残局
    • 不利于己的饭局
  • 有什么作用
    • 联络感情，
    • 未雨绸缪
    • 炫耀显摆
    • 饭局当中 90% 以上的时间都在闲聊，但是大家注意，一定会留出 10% 左右的时间来说重要的事情
  • 怎么善后？
    • 安排下一个形成
    • 组队回家/安排结伴
    • 对重要人员再次感谢
    • 安全叮嘱/身体有样者，回执短信确认
• 聊天内容汇总
  • 闲聊吹牛
  • 谈天说地
  • 家庭琐事
  • 国际形势
• 日常饭局学习内容
  • 求人的
  • 被求的，
  • 地位比较高
  • 地位比较低？
  • 地位高的人是怎么说话的？
  • 地位低的人又是怎么说话的？
  • 求人的怎么求，
  • 被求的人怎么表达，
• 饭桌不知道做什么
  • 多听少言
  • 多服务
  • 刷存在感
  • 建立信任
  • 建立联系
• 人物介绍
  • 主陪
    • 主陪就是请客一方的
    • 话事人
      • 外单位的来访，公务接待--本单位领导就是主陪
      • 喝什么/白的/啤的/红的
      • 喝多少
        • 不醉不归
        • 点到为止
      • 怎么喝
    • 正对门口的正面位置
  • 副主陪
    • 副主培它的位置是在主培的对面
    • 副主赔的作用是带动客人喝酒，有时候搞气氛
    • 做一些服务工作
  • 主宾
    • 职位最高的那个人
    • 年龄最大，
    • 最有权威、
    • 最受尊敬
    • 主陪的右手边
  • 副主宾
    • 主陪的右手边