坚果营养标签

顺应 新加坡的饮料食品标签改革，中国坚果产品如何学习经验，提升在消费者心目中的好感度，一起来看吧！

坚果营养标签

• Nutri-Grade（糖&脂肪）
  • 有局限，忽略产品的积极营养元素（如乳制品，坚果等）同时也忽略了特定人群的需求
• Nutri Score（综合考虑营养元素）
  • 坚果品类当中不同的坚果进行评分
    • 巴达木：8分
    • 开心果：8分
      • 局限性：对混合坚果类产品，及整体坚果品类的发展可能会有一定的影响
      • 优势：能够借此概念打造洽洽坚果数一数二的全新品类，选择评分最高的产品进行持续和重投入的精耕
    • 核桃：7分
  • 将坚果纳入一类产品进行横向对比
    • 牛奶：8分
    • 坚果：8分
      • 局限性：坚果品类当中的子类比较多，难以全面的概括总结，权威性略显不足，难以推动落地
      • 优势：能够持续促进国人坚果消费习惯，借势大健康，扩大整体生意体量
    • 鸡蛋：6分
    • 燕麦：5分
• 新的方式？——结合国内政策“三减三健“顺应政府宣发，学习头部食品品牌，提前布局，减少糖和盐的添加并放大标识和传播
  • 减盐
    • 无钠（盐）。当食品中的钠含量≤50mg/100g或100mL时，可声称“无钠（盐）”或以下用语：不含钠（盐）、零钠（盐）、0钠（盐）、没有钠（盐）、100%不含钠（盐）、0%钠（盐）。——如葵珍系列产品
    • 低钠（盐）。当食品中的钠含量≤120mg/100g或100mL时，可声称“低钠（盐）”或“少钠（盐）”。——大部分坚果产品，如盐焗味核桃仁等
    • 减少钠。当食品中的钠含量比参考食品减少25%以上时，可声称“减少钠”或以下用语：减少钠（×%）、减钠（×%）、少钠（×%）、减低钠（×%）、降低钠（×%）等，如：减钠30%、降低钠45%。——可与自己品牌同系统产品的上一代进行比较
  • 减糖
    • 减少糖。当食品中的糖含量比参考食品减少25%以上时，可声称“减少糖”或以下用语：减少糖（×%）、减糖（×%）、少糖（×%）、减低糖（×%）、降低糖（×%）等，如：减糖30%、降低糖90%。——可与自己品牌同系统产品的上一代进行比较
  • 减脂肪
    • 暂时不适合坚果品类