组成细胞的分子

生物必修一第二章--组成细胞的分子，内容有细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物、细胞中的糖类和脂质、核酸是遗传信息的携带者、蛋白质是生命活动的主要承担者。

组成细胞的分子

• 细胞中的元素和化合物
  • 生物界与非生物界
    • 统一性
    • 差异性
  • 大量元素
  • 微量元素
  • 缺乏出现的症状
    • Ca（钙）
    • Mg（镁）
    • B（硼）
    • I（碘）
    • Zn（锌）
    • Fe（铁）
  • 组成细胞的化合物
    • 水（70%～90%）
    • 蛋白质（7%～10%）
    • 糖类和核酸（1%～1.5%）
    • 脂质（1%～2%）
    • 无机盐（1%～1.5%）
  • 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
    • 实验材料的选择
      • 1
      • 2
    • 检测还原糖
      • 试剂
      • 步骤
        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
      • 斐林试剂的使用注意事项
        • 1等量混合
        • 2现配现用
        • 3水浴加热
      • 颜色变化
    • 检测脂肪
      • 试剂
      • 步骤
        • 取材
        • 切片
        • 制片
        • 观察
      • 颜色
    • 检测蛋白质
      • 试剂
      • 步骤
        • 1
        • 2
        • 3
        • 试剂使用顺序
        • 4
      • 颜色变化
    • 斐林试剂与双缩脲试剂
      • 区别
      • 使用方法的区别
• 细胞中的无机物
  • 细胞中的水
    • 自由水
      • 定义
      • 作用
        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
      • 特点
    • 结合水
      • 定义
      • 功能
      • 特点
    • 自由水与结合水的比例与代谢以及抗逆性的关系
    • 水是良好的溶剂的原因
    • 水有较高比热容的原因
  • 细胞中的无机盐
    • 存在形式
    • 含量
    • 功能
      • 1
      • 2
      • 3
    • 缺乏产生的影响
      • Mg（镁）
      • Fe（铁）
      • P（磷）
• 细胞中的糖类和脂质
  • 细胞中的糖类
    • 糖类是主要的能源物质
    • 元素组成
    • 单糖
      • 定义
      • 常见的单糖
        • 葡萄糖（主要能源物质）（生命的燃料）
        • 果糖
        • 半乳糖
        • 核糖
        • 脱氧核糖
    • 二糖
      • 定义
      • 常见的二糖
        • 蔗糖（果糖+葡萄糖）
        • 麦芽糖（两分子葡萄糖）
        • 乳糖（半乳糖+葡萄糖）
    • 多糖
      • 定义
      • 常见的多糖
        • 淀粉
          • 分布
          • 作用
        • 糖原（肝糖原和肌糖原）
          • 分布
          • 作用
        • 纤维素
          • 分布
          • 作用
        • 几丁质（壳多糖）
          • 分布
          • 作用
  • 细胞中的脂质
    • 元素组成
    • 性质
    • 常见的脂质
      • 脂肪
        • 组成
        • 不饱和脂肪酸
          • 原因
          • 状态
        • 饱和脂肪酸
          • 原因
          • 状态
        • 作用
          • 1
          • 2
          • 3
      • 磷脂
        • 组成元素
        • 作用
      • 固醇
        • 胆固醇
          • 作用
        • 性激素
          • 作用
        • 维生素D
          • 作用
• 核酸是遗传信息的携带者
  • 核酸的分类
    • 脱氧核糖核酸（DNA）
      • 分布
      • 构成
    • 核糖核酸（RNA）
      • 分布
      • 构成
  • 核酸的基本组成单位——核苷酸
    • 分类
      • 脱氧核糖核苷酸
      • 核糖核苷酸
    • 核苷酸与脱氧核苷酸的区别
    • 组成
      • 磷酸
      • 五碳糖
        • 脱氧核糖
        • 核糖
      • 含N碱基
        • 腺嘌呤（A）
        • 鸟嘌呤（G）
        • 胞嘧啶（C）
        • 胸腺嘧啶（T）
          • DNA特有
        • 尿嘧啶（U）
          • RNA特有
    • 作用
  • 生物大分子
    • 基本骨架
    • 分类
      • 多糖
        • 基本单位
      • 蛋白质
        • 基本单位
      • 核酸
        • 基本单位
• 蛋白质是生命活动的主要承担者
  • 蛋白质的功能
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
  • 蛋白质的基本组成单位——氨基酸
    • 组成蛋白质的氨基酸的结构特点
    • 氨基酸不同的决定因素
    • 氨基酸的结构通式
  • 蛋白质的结构极其多样性
    • 脱水缩合的定义
    • 肽键的定义
    • 二肽的定义
    • 多肽的定义
    • 肽键的定义
    • 蛋白质结构多样性的原因
    • 蛋白质变性
      • 变性的蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应
      • 定义
      • 引起变性的因素

组成细胞的分子

• 细胞中的元素和化合物
  • 生物界与非生物界
    • 统一性
    • 差异性
  • 大量元素
  • 微量元素
  • 缺乏出现的症状
    • Ca（钙）
    • Mg（镁）
    • B（硼）
    • I（碘）
    • Zn（锌）
    • Fe（铁）
  • 组成细胞的化合物
    • 水（70%～90%）
    • 蛋白质（7%～10%）
    • 糖类和核酸（1%～1.5%）
    • 脂质（1%～2%）
    • 无机盐（1%～1.5%）
  • 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
    • 实验材料的选择
      • 1
      • 2
    • 检测还原糖
      • 试剂
      • 步骤
        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
      • 斐林试剂的使用注意事项
        • 1等量混合
        • 2现配现用
        • 3水浴加热
      • 颜色变化
    • 检测脂肪
      • 试剂
      • 步骤
        • 取材
        • 切片
        • 制片
        • 观察
      • 颜色
    • 检测蛋白质
      • 试剂
      • 步骤
        • 1
        • 2
        • 3
        • 试剂使用顺序
        • 4
      • 颜色变化
    • 斐林试剂与双缩脲试剂
      • 区别
      • 使用方法的区别
• 细胞中的无机物
  • 细胞中的水
    • 自由水
      • 定义
      • 作用
        • 1
        • 2
        • 3
        • 4
      • 特点
    • 结合水
      • 定义
      • 功能
      • 特点
    • 自由水与结合水的比例与代谢以及抗逆性的关系
    • 水是良好的溶剂的原因
    • 水有较高比热容的原因
  • 细胞中的无机盐
    • 存在形式
    • 含量
    • 功能
      • 1
      • 2
      • 3
    • 缺乏产生的影响
      • Mg（镁）
      • Fe（铁）
      • P（磷）
• 细胞中的糖类和脂质
  • 细胞中的糖类
    • 糖类是主要的能源物质
    • 元素组成
    • 单糖
      • 定义
      • 常见的单糖
        • 葡萄糖（主要能源物质）（生命的燃料）
        • 果糖
        • 半乳糖
        • 核糖
        • 脱氧核糖
    • 二糖
      • 定义
      • 常见的二糖
        • 蔗糖（果糖+葡萄糖）
        • 麦芽糖（两分子葡萄糖）
        • 乳糖（半乳糖+葡萄糖）
    • 多糖
      • 定义
      • 常见的多糖
        • 淀粉
          • 分布
          • 作用
        • 糖原（肝糖原和肌糖原）
          • 分布
          • 作用
        • 纤维素
          • 分布
          • 作用
        • 几丁质（壳多糖）
          • 分布
          • 作用
  • 细胞中的脂质
    • 元素组成
    • 性质
    • 常见的脂质
      • 脂肪
        • 组成
        • 不饱和脂肪酸
          • 原因
          • 状态
        • 饱和脂肪酸
          • 原因
          • 状态
        • 作用
          • 1
          • 2
          • 3
      • 磷脂
        • 组成元素
        • 作用
      • 固醇
        • 胆固醇
          • 作用
        • 性激素
          • 作用
        • 维生素D
          • 作用
• 核酸是遗传信息的携带者
  • 核酸的分类
    • 脱氧核糖核酸（DNA）
      • 分布
      • 构成
    • 核糖核酸（RNA）
      • 分布
      • 构成
  • 核酸的基本组成单位——核苷酸
    • 分类
      • 脱氧核糖核苷酸
      • 核糖核苷酸
    • 核苷酸与脱氧核苷酸的区别
    • 组成
      • 磷酸
      • 五碳糖
        • 脱氧核糖
        • 核糖
      • 含N碱基
        • 腺嘌呤（A）
        • 鸟嘌呤（G）
        • 胞嘧啶（C）
        • 胸腺嘧啶（T）
          • DNA特有
        • 尿嘧啶（U）
          • RNA特有
    • 作用
  • 生物大分子
    • 基本骨架
    • 分类
      • 多糖
        • 基本单位
      • 蛋白质
        • 基本单位
      • 核酸
        • 基本单位
• 蛋白质是生命活动的主要承担者
  • 蛋白质的功能
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
  • 蛋白质的基本组成单位——氨基酸
    • 组成蛋白质的氨基酸的结构特点
    • 氨基酸不同的决定因素
    • 氨基酸的结构通式
  • 蛋白质的结构极其多样性
    • 脱水缩合的定义
    • 肽键的定义
    • 二肽的定义
    • 多肽的定义
    • 肽键的定义
    • 蛋白质结构多样性的原因
    • 蛋白质变性
      • 变性的蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应
      • 定义
      • 引起变性的因素