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医师资格考试（执业医师），考试要点分享！生物化学章《酶》，从催化作用、辅酶与酶辅助因子、酶促反应动力学、抑制剂与激活剂、酶的活性调节、核酶六个部分对酶进行分析讲解。带你掌握考试高频考点，轻轻松松得高分！
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生物化学 第三节：酶
催化作用
酶分子结构与催化作用
大多数酶的本质是蛋白质，单纯酶，结合酶
单纯酶
除蛋白外，无其他成分
结合酶
酶蛋白和辅助因子构成全酶
催化反应中的作用
专一性取决于酶蛋白
辅助因子起传递作用
酶的活性中心
与底物特异性结合，的特定三维结构
必须集团
活性中心内的必须集团
活性中心外的必须集团
酶促反应特点
高度特异性
绝对专一
相对专一
作用于含相同化学键或者集团
高度催化效率
降低活化能
不稳定性
本质是蛋白质，故而不稳定
酶不一定是蛋白质
酶的活性与酶量具有可调节性
受代谢物和激素调节
辅酶与酶辅助因子
全酶才有催化作用
一种酶蛋白与一种辅助因子结合为专一的酶
一种辅助因子和不同酶蛋白结合成专一性不同的酶
金属离子作用
稳定酶的空间构想
在参与催化反应
在酶与底物之间起桥梁作用
中和电荷，降低反应中的静电斥力
酶促反应动力学
Km 与Vmax
Km 最大反应速度一半时 底物的浓度 为酶的特性，与酶浓度无关 表示酶的亲和力，值越小，亲和力越大
最小的叫天然底物
最适合
PH
温度
不是酶的特征性常数
酶浓度
抑制剂与激活剂
不可逆抑制
酶失活，不能用物理方法除去
可逆抑制
竞争抑制
冒充底物
Km增高 Vmax不变 亲和力下降 酶本身反应速率不受影响
非竞争性抑制
勾引活性中心外的必须集团
Km不变 Vmax降低 酶本身亲和力不变 反应速率下降
反竞争性抑制
酶和底物在反应的时候被一起去抓了
Km降低 Vmax降低 肯定是两个都低了
酶激活剂
使酶无活性变为有活性 本身不转化为产物
酶的活性调节
别构调节
在活性中心以外的地方调节的调节
共价修饰
酶原激活
酶原
刚出来的，没有活性的酶
激活了
酶原激活的本质
活性中心的形成和暴露的过程
生理意义
需要的时候才激活，如胰蛋白酶
同工酶
干同样的活，不是同样的酶
核酶
有催化作用的RNA 在RNA的剪辑修饰中起重要作用