中药材：茶叶

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中药材：茶叶

• 绿茶
  • 碧螺春
    • 产地：江苏苏州
    • 特点：外形呈螺旋状，口感清香甘醇
    • 功效：清火解渴，降脂减肥
  • 龙井茶
    • 产地：浙江杭州
    • 特点：扁平形状，叶面光滑平整
    • 功效：提神醒脑，抗衰老
  • 珠茶
    • 产地：福建福州
    • 特点：球形，外观紧实
    • 功效：利水消肿，降压抗衰老
  • 蒙顶茶
    • 产地：吉林四平
    • 特点：外形扁平，两面有明显褶皱
    • 功效：消食润肠，清热解毒
• 黄茶
  • 大黄花
    • 产地：安徽歙县
    • 特点：干茶黄绿色，外形扁平
    • 功效：利尿通便，解暑退火
  • 君山银针
    • 产地：湖南岳阳
    • 特点：茶芽肥壮，覆盖白毫
    • 功效：抗衰老，促进消化
  • 贡眉
    • 产地：福建福州
    • 特点：外形刚劲挺拔，色泽黄褐
    • 功效：消炎止痛，降血压
• 红茶
  • 祁门红茶
    • 产地：安徽黄山
    • 特点：茶叶紧结，色泽墨绿
    • 功效：提神醒脑，消除疲劳
  • 正山小种
    • 产地：福建武夷山
    • 特点：外形紧结，有裂纹
    • 功效：消食减肥，促进血液循环
  • 祁红
    • 产地：安徽祁门
    • 特点：叶片弯曲紧缩，色泽红亮
    • 功效：健脾开胃，提高免疫力
• 黑茶
  • 普洱茶
    • 产地：云南普洱
    • 特点：外观紧实，色泽深褐
    • 功效：消脂减肥，清肠排毒
  • 六堡茶
    • 产地：广西百色
    • 特点：茶叶扁平，色泽红亮
    • 功效：安神助眠，降血脂
  • 金门红茶
    • 产地：福建金门
    • 特点：外观紧实，色泽红亮
    • 功效：消食解腻，防止中暑
• 茶叶的鉴别方法
  • 外观
    • 茶叶形状
      • 码头
      • 条索
      • 小环
      • 残渣
    • 色泽
      • 条索中绿茶为绿色，红茶为红黑色
      • 交错层叠的紧实是好茶
  • 香气
    • 乌龙茶的花香
    • 绿茶的清香
    • 红茶的果香
    • 黑茶的陈香
  • 口感
    • 茶汤的鲜爽度
    • 茶汤的滋味是否饱满甘醇
• 茶叶的保存方法
  • 避光
  • 干燥
  • 密封
  • 远离异味
  • 低温保存
• 茶叶的冲泡技巧
  • 水温
  • 比例
  • 冲泡时间
  • 冲泡器具的选择
• 茶叶的营养价值
  • 茶叶中的成分
    • 维生素C
    • 多酚类化合物
    • 氨基酸
  • 茶叶的功效
    • 抗氧化
    • 降脂减肥
    • 提神醒脑
    • 促进消化
    • 抗衰老
    • 清热解毒
    • 利尿通便
    • 补充营养
• 茶文化
  • 茶的起源
  • 茶道
  • 茶艺
  • 茶诗
  • 茶文化影响力的扩散