导图社区 儿童的营养和膳食
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儿童的营养和膳食
儿童营养需求的变化
不同年龄段的营养需求
婴儿期（0-6个月）
母乳/配方奶是主要食品
需要足够的蛋白质和脂肪
幼儿期（1-3岁）
需要更多的能量和营养素来支持快速生长
需要适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪
学龄前期（3-6岁）
营养需求相对稳定
各种营养素均衡摄入
不同性别的营养需求
男孩与女孩的营养需求差异
生理发育差异导致的能量和营养需求差异
女孩的特殊营养需求
孕育生命的潜力决定了女孩的营养需要
儿童各种营养素的需求
蛋白质的重要性和摄取量
促进生长和发育
建立和修复组织
碳水化合物的重要性和摄取量
作为主要能量来源
提供膳食纤维
脂肪的重要性和摄取量
供应能量
促进脑部发育
维生素和矿物质的重要性和摄取量
支持免疫系统
保护骨骼健康
饮食习惯
儿童的饮食习惯
与成年人的不同
更偏好口感和色彩丰富的食物
更喜欢甜味食品
受家庭和社会环境的影响
家庭饮食结构和习惯的传递
同伴和社交团体对饮食选择的影响
提倡健康的饮食习惯
规律饮食
三餐定时定量
多样化饮食
摄入各种食物类别
适当控制食物摄入量
避免过量和低营养的食物
食品选择
优质蛋白质的选择
动物性蛋白质
瘦肉、鱼、家禽、鸡蛋等
植物性蛋白质
豆类、坚果、大豆制品等
碳水化合物的选择
高纤维碳水化合物
全谷类、水果和蔬菜
低糖或无糖碳水化合物
减少糖分摄入
脂肪的选择
优选健康脂肪
橄榄油、鱼油、坚果等
维生素和矿物质的选择
多摄入富含维生素和矿物质的食物
水果、蔬菜、奶制品等
考虑食物的处理方法
避免长时间高温烹调、过度加工等
