导图社区 病人饮食的基础护理
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病人饮食的基础护理
根据病人的诊断和治疗计划确定饮食要求
例如，糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量
例如，高血压患者需要限制钠的摄入量
提供均衡的营养饮食
包括充足的维生素和矿物质
例如，增加水果和蔬菜的摄入量以提供足够的维生素C和钾
例如，提供富含钙的食物，如奶制品或豆类食物
包括适量的蛋白质
例如，提供瘦肉、鱼或豆类作为蛋白质的来源
例如，提供全麦或杂粮以增加膳食纤维的摄入量
考虑特殊饮食需求
根据病人的过敏或不耐受情况做出调整
例如，对乳糖不耐受的病人提供不含乳糖的食物选项
例如，对于麸质敏感的病人提供不含麸质的食物选项
根据病人的文化或宗教信仰提供适应的饮食
例如，提供适合穆斯林患者的清真餐食选项
例如，提供适合素食者的无肉食物选项
注意饮食安全和卫生
确保食物的质量和卫生
例如，对于易腐食品，要确保储存和处理符合卫生标准
例如，对于需要加热的食物，要确保彻底加热以杀死细菌
保证食物的新鲜度
例如，在食物储存和准备过程中要避免交叉污染
例如，及时处理残羹剩饭以防止食物中毒
执行饮食计划和记录
饮食计划的执行
例如，确保按时提供饮食和饮水，不忽略病人的饮食需求
例如，监督病人的进食情况，确保他们按照饮食计划执行
饮食记录的记录
例如，准确记录病人的饮食摄入量和液体摄入量
例如，记录病人的特殊饮食需求和对食物的反应
