年夜饭菜谱《鲫鱼冬瓜汤》竖屏

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年夜饭菜谱《鲫鱼冬瓜汤》竖屏

• 鲫鱼冬瓜汤的材料准备
  • 鲫鱼
    • 适量鲫鱼
    • 清洗干净
    • 切块备用
  • 冬瓜
    • 适量冬瓜
    • 去皮去籽
    • 切块备用
  • 其他配料
    • 适量姜片
    • 适量葱段
    • 适量料酒
    • 适量盐
    • 适量胡椒粉
• 制作鲫鱼冬瓜汤的步骤
  • 将鲫鱼煎至两面金黄
    • 热锅中倒入适量油
    • 将鲫鱼块放入锅中
    • 中小火煎至两面金黄
  • 准备煮汤的锅
    • 加入适量清水
    • 加入姜片和葱段
    • 加入料酒
  • 加入鲫鱼和冬瓜
    • 把煎好的鲫鱼放入煮汤的锅中
    • 加入切好的冬瓜块
  • 炖煮鲫鱼冬瓜汤
    • 开大火煮沸
    • 转小火慢炖30分钟
  • 调味并出锅
    • 加入适量盐和胡椒粉调味
    • 煮开后即可出锅
• 鲫鱼冬瓜汤的营养价值
  • 富含蛋白质和多种维生素
  • 有清热解毒的功效
  • 适合夏季食用，有利于消暑降温
• 饮用鲫鱼冬瓜汤的注意事项
  • 高血压患者应少食用
  • 过量饮用可能导致水肿
  • 新鲜的鲫鱼和冬瓜更有风味