导图社区 第二章 细胞的分子组成
上海科学技术出版社 生物学 必修1 第二章（上）思维导图，细胞主要由 C、H、O、N、P、S等元素构成。
上海科学技术出版社 高中生物学 必修1 第一章走近生物学思维导图，生物学是与人类生活密切相关的自然科学，细胞是生物体结构的基本单位。
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第二章 细胞的分子组成（上）
C、H、O、N、P、S等元素组成复杂的生物分子
细胞主要由 C、H、O、N、P、S等元素构成
生物体细胞中的元素组成与非生物环境的元素组成既相似又有差异
组成细胞的元素都可以在地壳中找到 没有一种元素是生物界所特有的
生物与环境密不可分 是自然界组成的一部分
细胞与地壳中元素的分布差异很大
体现了生命的特殊性
C、H、O、N、P、S的总质量占细胞干重的90% 以上
与细胞的分子组成有关
蛋白质 核酸 糖类和脂质等占生物体干重的绝大部分
蛋白质主要由 C、H、O、N、S构成
核酸主要由C、H、O、N、P构成
糖类和脂质主要由 C、H、O构成
不同生物细胞中这些元素的含量也不完全相同
不同生物细胞中 蛋白质 核酸 脂质 糖类的含量有差异
细胞中的微量元素
含量少但不可缺少
缺Fe——缺铁性贫血；I ——地方性甲状腺肿
元素以碳链为骨架形成生物分子
生物分子中 碳原子与周边的碳或其他原子通过化学键结合 形成相对稳定的分子结构
碳与碳之间能以单键 双键相连接形成长短不一形状不同的碳骨架
碳骨架周边连接着不同基团
基团都有自己的化学特性 使生 物分子具有一定的空间结构 并能进行特定的化学反应
这正是生物分子具有特定生物功能的物质基础
蛋白质和核酸是重要的生物大分子
蛋白质是生命活动的主要承担者
生物体几乎每一项生命活动都需要蛋白质的参与
胶原蛋白 膜蛋白 酶 血红蛋白 激素
蛋白质由氨基酸组成
组成生物体蛋白质的氨基酸分子有22种 其中常见的有 20种
结构通式
氨基酸有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
碳原子还连接一个H原子和一个侧链基团 (R基)
各种氨基酸的不同在于侧链基团的不同
氨基酸通过脱水缩合连接形成肽
一个氨基酸分子的氨基(一NH2)和另一个氨基酸分子的羧基(一COOH)脱水缩合形成肽键
N肽含N个氨基酸含有(N-1)个肽键脱去 (N-1) 分子水
失水数=肽键数
N个氨基酸形成M条肽链脱去的水分子数/形成的肽键数=N-M
蛋白质的功能与其结构密切相关
蛋白质的空间结构取决于肽链的氨基酸序列
蛋白质的功能与其特定的空间结构紧密相关
高温 强酸 强碱等一些物理或化学因素会引起蛋白质空间结构发生变化 导致蛋白质的功能受到影响 甚至完全丧失
体温过高会导致生命危险的原因之一就是某些蛋白质功能的丧失
蛋白质多样性原因
氨基酸数目不同
氨基酸种类不同
氨基酸排列方式不同
多肽链空间结构不同 (折叠方式不同)
核酸由核苷酸聚合而成
核酸是细胞中最长的生物大分子
核酸分类
脱氧核糖核酸 简称 DNA
真核细胞中的DNA主要分布在细胞核中 线粒体和叶绿体内也含有少量DNA
核糖核酸 简称 RNA
主要分布在细胞质中
核苷酸是组成核酸的基本单位
由五碳糖 碱基和磷酸基团组成
DNA与 RNA中组成核甘酸的五碳糖不后
DNA中为脱氧核糖;RNA中为核糖
组成 DNA的为脱氧核糖核苷酸;组成 RNA的为核糖核苷酸
不同的脱氧核苷酸(或核糖核酸)分子 其磷酸基团和脱氧核糖(或核糖)都是相同的 区别在于碱基种类不同
核酸是储存与传递遗传信息的生物大分子
DNA分子通常是由两条核酸单链上的碱基相互配对结合在一起形成的双链
RNA分子通常是单链 参与遗传信息的传递与表达 在蛋白质的合成过程中起着重要作用
在 DNA分子中 脱氧核苷酸的排列顺序蕴含了遗传信息
组成 DNA的脱氧核苷酸数量众多 排列顺序多样—DNA分子可以储存的遗传信息容量大
部分病毒的遗传信息储存在 RNA分子中如艾滋病病毒 SARS病毒 新型冠状病毒等
