导图社区 大学化学——糖酵解
糖的无氧分解，糖的有氧氧化，磷酸戊糖途径，糖原的合成和分解
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高血压：体循环动脉血压长期持续的不正常升高为主要表现的全身性疾病。下列思维导图内容包括：高血压的分类，高血压的发病机制，良性高血压与恶性高血压。
在致瘤因子的作用下，局部组织某一个细胞在基因水平上失去了对其生长的正常调控性增生而形成的新生物。这种新生物形成的过程称为肿瘤形成。这种新生物常表现为局部肿块，故名肿瘤；根据肿瘤的生物学特性及其对机体危害性的不同，肿瘤分为良性与恶性，后者常见的为癌与肉瘤；所有的恶性肿瘤总称为癌症。
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糖酵解
一、糖的无氧分解
（1）糖酵解的反应过程
1.葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖
己糖激酶
哺乳类动物体内有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶。
葡萄糖激酶的特点是
①对葡萄糖的亲和力很低
②受激素调控
2. 6-磷酸葡萄糖转变为 6-磷酸果糖
3. 6-磷酸果糖转变为1,6-二磷酸果糖
6-磷酸果糖激酶-1
别构调节
子主题
4. 1,6-二磷酸果糖裂解成2分子磷酸丙糖
5. 磷酸二羟丙酮转变为3-磷酸甘油醛
6. 3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸
7. 1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸
8. 3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸
9. 2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸
10. 磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸
丙酮酸激酶
共价修饰调节
11，丙酮酸被还原为乳酸
（2）小结
反应部位：细胞质
反应全程有三步不可逆反应，分别由己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1及丙酮酸激酶催化，这三个酶是糖酵解的关键酶
糖酵解是一个不需氧的产能过程
产能方式：底物水平磷酸化
（3）糖酵解的生理意义
1.是机体在缺氧情况下迅速获取能量的有效方式
2.是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径
二、糖的有氧氧化
（1）糖的有氧氧化过程
1.葡萄糖经糖酵解途径生成丙酮酸
2.丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰CoA
丙酮酸脱氢酶复的组合体成
酶和辅酶
辅酶：TPP含维生素B1FAD含维生素B2NAD含维生素PPHSCoA含泛酸
3.乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化分解
（2）三羧酸循环的特点
1.三羧酸循环每进行一次，消耗1分子乙酰CoA。发生2次脱羧，生成2分子CO2； 发生4次脱氢，生成3分子NADH+H+和1分子FADH2。发生1次底物水平磷酸化，生成1个GTP。
2.关键酶：柠檬酸合酶，α-酮戊二酸脱氢酶复合体，异柠檬酸脱氢酶。上述三个酶催化的反应为不可逆反应，故整个循环不可逆。
（3）三羧酸循环的生理意义
1.三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸三大营养物质氧化分解的共同通路。其作用在于通过4次脱氢，为氧化磷酸化反应生成ATP提供还原当量。
2.三羧酸循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。
（4）糖有氧氧化的意义
1.糖有氧氧化是机体获得ATP的主要方式，糖在有氧条件下彻底氧化释放的能量远多于糖酵解。
2.在糖有氧氧化过程中，脱氢反应产生的还原当量（NADH+H+、FADH2）进入呼吸链氧化为H2O的同时ADP偶联磷酸化生成ATP。
三、磷酸戊糖途径
（1）概念
磷酸戊糖途径指从糖酵解的中间产物6-磷酸葡萄糖开始形成旁路，通过氧化、基团转移两个阶段生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖，又返回糖酵解的代谢途径。
（2）细胞定位：细胞质
（3）反应过程
第一阶段
氧化反应：生成磷酸戊糖，NADPH+H+及CO2
催化第一步脱氢反应的6-磷酸葡萄糖脱氢酶是此代谢途径的关键酶；两次脱氢脱下的氢均由NADP+接受生成NADPH+H+；反应生成的磷酸核糖是一个非常重要的中间产物。
第二阶段
基团转移反应
（4）磷酸戊糖途径的生理意义
1．为核酸的生物合成提供核糖
2．提供NADPH作为供氢体参与多种代谢反应
四、糖原的合成与分解
（1）糖原储存的主要器官及其生理意义
肌肉：肌糖原，120 ~ 400g，主要供肌肉收缩所需
肝：肝糖原，约70 g, 维持血糖水平
（2）糖原合成
合成部位
组织定位：主要在肝、肌肉
细胞定位：细胞质
反应步骤
（一）尿苷二磷酸葡萄糖的生成
1.葡萄糖磷酸化（己糖激酶;葡萄糖激酶（肝），消耗ATP）,生成6-磷酸葡萄糖
2.6-磷酸葡萄糖(磷酸葡萄糖变位酶)同分异构转变成1-磷酸葡萄糖
3.1-磷酸葡萄糖转变成尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG），UDPG（含高能磷酸键）可看作“活性葡萄糖”，在体内充作葡萄糖供体
（二）糖链的延长
4. α-1,4-糖苷键式结合
Gn + UDPG（糖原合酶）→Gn+1 + UDP
UDP（核苷二磷酸激酶）→UTP，反应消耗能量
５.糖原分支的形成
分支酶催化形成α-1,6-糖苷键
（3）糖原分解
概念：糖原分解指糖原水解成6-磷酸葡萄糖或葡萄糖的过程，亚细胞定位：细胞质
（一）糖原磷酸解为1-磷酸葡萄糖
糖原n+1（糖原磷酸化酶）→糖原n + 1-磷酸葡萄糖，糖原磷酸化酶是糖原分解的关键酶
脱支酶的作用
①转移葡萄糖残基
②水解α-1,6-糖苷键
（二）1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖
1-磷酸葡萄糖（磷酸葡萄糖变位酶）→6-磷酸葡萄糖
（三）6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖
6-磷酸葡萄糖（葡萄糖-6-磷酸酶（肝，肾））→葡萄糖
肝和肾组织细胞中含葡萄糖-6-磷酸酶，能将6-磷酸葡萄糖水解成游离葡萄糖，释放到血液，维持血糖浓度的恒定。
肌肉组织中缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，肌糖原分解产生的6-磷酸葡萄糖不能转变为葡萄糖，只有通过糖酵解途径为肌肉收缩提供能量。
五、糖异生作用
概念：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。糖异生途径是从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应过程。
部位：主要在肝、肾细胞的细胞质及线粒体。
原料：主要有乳酸、甘油、生糖氨基酸。
（一）丙酮酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸
丙酮酸（消耗ATP），在丙酮酸羧化酶催化下生成草酰乙酸；草酰乙酸消耗GTP磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。
丙酮酸羧化酶，辅酶为生物素（反应在线粒体）；磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（反应在线粒体、细胞质）。
草酰乙酸逆反应生成苹果酸和天冬氨酸从线粒体到细胞质，在细胞质内逆反应又生成草酰乙酸，在磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。
（二）1,6-二磷酸果糖转变为6-磷酸果糖
果糖二磷酸酶
葡萄糖-6-磷酸酶
六、血糖
正常空腹血糖浓度 ：3.89-6.11mmol/L
