导图社区 高中有机化学
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有机化学
烷烃
物理性质
n≤4为气态
主链碳原子数越多 沸点越高
化学性质
取代反应
氧化反应
分解反应
甲烷
无色无味 密度比水小
稳定,不与酸碱高锰酸钾反应
烯烃
主链碳原子数增多 沸点升高
氧化反应(与酸性高锰酸钾反应区分甲烷)
加成反应
加聚反应(半键法)
乙烯
无色稍有气味的液体
难溶于水
氧化反应(黑烟)
加成反应(通入溴水除去混在甲烷中的乙烯)
加聚反应
单体
聚合度
链节
实验室制法
原理:乙醇的消去反应
副反应:生成乙醚(故应迅速升温至170)
芳香烃
苯的同系物可使酸性高锰酸钾溶液褪色
苯
物理性质:无色有特殊气味的液体
有关苯的同分异构体
AAA 3
AAB 6
ABC 10
煤 石油 天然气的综合利用
煤的干馏
概念:隔绝煤气加强热
产物有气液固
煤的气化
煤的液化
直接液化
间接液化
石油的加工
分馏(直馏汽油不含不饱和烃)
催化裂化(轻油)
裂解(乙烯丙烯)
催化重整(芳香烃)
烃的衍生物
乙醇
无色有特殊香味的液体
密度小于水 与水互溶
点燃
催化氧化
与金属钠
酯化反应
两个醇生成醚
消去反应
乙酸
无色有强烈刺激性气味的气体
熔点较低 冰醋酸
酸性
酯化反应(取代反应)
脂
酸性水解
碱性水解
基本营养物质
糖类
单糖
葡萄糖的银镜反应(碱性条件)
二糖
多糖
淀粉 纤维素
油脂
油(不饱和高级脂肪酸甘油脂)
脂(饱和高级脂肪酸甘油脂)
蛋白质
硝酸使其变黄
烧焦有烧焦羽毛气味