导图社区 食品营养学第二章食物的消化与吸收
食品营养学第二章食物的消化与吸收笔记，包括消化系统的概念、各类食物的消化、食物的吸收等内容。
食品技术原理-肉类，分享了 发酵肉制品的概念和种类、发酵肉制品的一般加工工艺及其质量控制、发酵干香肠和半干香肠的加工，欢迎交流。
食品技术原理-肉类，介绍了 肉类干制品的加工原理和方法、肉干加工、肉铺加工、肉松加工，一起来看。
食品技术原理-肉类，酱卤肉类的特点： 制作简单，操作方便； 成品表面光亮，颜色鲜艳； 制品具有肉烂皮酥、浓郁的酱香味及糖香味等特色。 代表：酱汁肉、卤肉、糖醋排骨、道口烧鸡、蜜汁蹄膀、德小 州扒鸡等。
社区模板帮助中心，点此进入>>
论语孔子简单思维导图
《傅雷家书》思维导图
《童年》读书笔记
《茶馆》思维导图
《朝花夕拾》篇目思维导图
《昆虫记》思维导图
《安徒生童话》思维导图
《鲁滨逊漂流记》读书笔记
《这样读书就够了》读书笔记
妈妈必读：一张0-1岁孩子认知发展的精确时间表
食物的消化与吸收
一.消化系统的概念
1、消化系统
消化道
咽
食道子主题
胃子主题
小肠
大肠
肛门子主题
消化腺
唾液腺
肝
胰腺
肠腺
胃腺
2、消化液
唾液
胃液
胃酸
胃蛋白酶
黏液
内因子
胆汁
胰液
小肠液
大肠液
二.各类食物的消化
糖类的消化
脂肪的消化
职业者的消化
三.食物的吸收
吸收方式
被动转运
主动转运
胞饮作用
蛋白质的吸收
脂肪的吸收
碳水化合物的吸收
水、水溶性维生素及无机盐的吸收
