导图社区 餐饮实战经营之战略规划
餐饮实战经营之战略规划,介绍开店标准及规划流程,开店人才、资金的筹备。
习惯就是人们长时间养成的生活方式和行为方式,它决定了我们做事的基本方法,有好的习惯的人做事都会有好的结果,而坏习惯的人往往难以成事,因而,人们常说习惯决定命运。这里总结了7个习惯帮助大家成为高效人士。
20世纪初期,法国戏剧家乔治·普罗第作了一次有益的尝试,他研究了1200余部古今戏剧作品,找到并列出了36种剧情模式。他自信地认为,古今所有的戏剧剧情都不会超出这36种模式。
经典情节20种“本书详尽分析了探寻、探险、追逐、解救、逃跑、复仇、推理故事、对手戏、落魄之人、诱惑、变形记、转变、成长、爱情故事、不伦之恋、牺牲、自我发现之旅、可悲的无节制行为、盛衰沉浮这20种经典情节,展示了成功的情节是如何把所有故事要素结合起来的,并告诉你如何在自己的作品中有效地运用这些情节。内容简介好的故事常常会萦绕在人们心头,让读者几十年都难以忘却。这些故事有着让人难忘的经典情节,通过情感和智识的途径与读者紧紧联系在一起。
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项目时间管理6大步骤
项目管理的五个步骤
安全教育的重要性
电商部人员工作结构
个人日常活动安排思维导图
暮尚正常运转导图
产品经理如何做好项目管理
西游记主要人物性格分析
车队管理
17种头脑风暴法
餐饮实战经营之 战略规划
现状分析
供应链能力
加工能力
加工深度
熟制程度
配送能力
常温运输能力
冷链运输能力
配送距离规划
合作合伙规划
内部入股融资计划
外部入股融资计划
企业现状规模
现有开店数量
店铺形象标准统一
每家店铺盈利情况
储备资金配置
可投入资金储备
备运营资金储备
储备人员配置
现有门店人员配置
近期开店人员储备数量
管理组人员储备
开店标准规划流程
年度战略发展计划
重点开发城市与区域分析
分析井确认目标商圈
确认具体店铺点位,最佳和次选
房租治谈,确定条款
合同谈判
店铺开发报告书
合同签署
往哪开
优先片区集中
其次区域集中
再次城市集中
跨城市发展
开店速度
三年规划
第一年:从3家到6家
第二年:从6家到10家
第三年:从10家到15家
当年规划
第一季度:从3家到4家
第二季度:从4家到5家
第三季度:从五家到6家
第四季度
开店任务计划
保底开店数
力争开店数
冲刺开店数
开店资金计划
单店资金准备
多店资金准备
储备运营资金
开店人才筹备
管理组人才1——3名
员工组人才2——10名
店址点位评估
展示性好
位于人流主动线上
辨识度高
有利于品牌彰显