高一生物前两个单元

高一生物前两个单元走进细胞和组成细胞的分子思维导图，细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成的。

生物

• 组成细胞的分子
  • 组成细胞的元素
    • 大量元素：C H O N P S K Ca Mg
    • 微量元素：Fe Zn Cu B Mo
    • 细胞内最多的化合物是水，最多的有机物是蛋白质
  • 组成细胞的化合物
    • 水
      • 作用
        • 是良好的溶剂
        • 参与许多化学反应
        • 可以输送物质
      • 自由水
        • 含量多，是溶剂，呈游离状，可自由流动
      • 结合水
        • 含量少，是生物体的构成成分，与多糖或蛋白质等结合
      • 自由水比例越高，新陈代谢越旺盛
    • 无机盐
      • 细胞中无机盐大多以离子形式存在
      • Mg构成叶绿素
      • Fe构成血红素
      • P构成细胞膜，细胞核
      • Na＋缺乏，神经、肌肉细胞兴奋性降低，肌肉酸痛无力
      • Ca2＋过少则哺乳动物抽搐
    • 脂质
      • 主要由CHO组成，有些有P和N。与糖类比氢多氧少。通常不溶于水，溶于脂溶性溶剂
      • 脂肪
        • 元素只有C、H、O
        • 由脂肪酸和一个甘油
        • 状态
          • 植物
            • 不饱和脂肪酸
              • 液态
          • 动物
            • 饱和脂肪酸
              • 固态
      • 磷脂
        • 除CHO外还有P甚至N，是细胞膜和细胞器膜的重要组成部分 结构与脂肪类似，只不过将一分子脂肪酸变为磷酸
          • 构成细胞膜和细胞器膜
      • 固醇
        • 胆固醇
          • 构成动物细胞膜
          • 在人体内参与血液中脂质的运输
        • 性激素
          • 促进性腺发育和生殖细胞的形成
        • 维生素D
          • 促进动物肠道对Ca和P的吸收
      • 糖和脂质可以相互转化。糖充足则可大量转化为脂肪；而脂肪只能在糖类代谢产生障碍时少量转化为糖类
      • 实验：脂肪的检测和观察
        • 1.制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央 2.染色(滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→3min后吸去染液→滴1~2滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精) 3.制作装片(滴1滴清水于材料切片上→盖上盖玻片) 4.镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒)
    • 糖
      • • 脱水缩合
      • 单糖
        • 五碳糖
          • 核糖
            • 细胞中都有
              • 组成RNA的成分
          • 脱氧核糖
            • 细胞中都有
              • 组成DNA的成分
        • 六碳糖
          • 葡萄糖
            • 细胞中都有
              • 主要的能源物质
          • 果糖
            • 植物细胞中
          • 半乳糖
            • 动物细胞中
          • 提供能量
      • 二糖
        • 麦芽糖
          • 葡萄糖
          • 葡萄糖
          • 发芽的小麦等谷物
        • 蔗糖
          • 葡萄糖
          • 果糖
          • 大多数水果蔬菜中
        • 乳糖
          • 葡萄糖
          • 半乳糖
          • 人和动物的乳汁中
      • 多糖
        • 淀粉
          • 植物细胞
            • 植物细胞中重要的储能物质
        • 纤维素
          • 植物细胞
            • 植物细胞壁的重要组成部分
        • 糖原
          • 肝糖原
            • 动物肝脏
              • 储存能量，调节血糖
          • 肌糖原
            • 动物肌肉
              • 储存能量
        • 几丁质（唯一含N的）
          • 甲壳类动物和昆虫的外骨骼
            • 废水处理、食品添加剂
      • 实验：还原糖的检测和观察
        • 1.向试管内注入2mL待测组织药液 2.向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入)，甲液为0.1g/ml的NaOH溶液， 乙液为0.05g/ml的CuSO4溶液 3.将试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min 4.观察到试管中溶液变为砖红色
    • 蛋白质
      • 蛋白质是生命活动的主要承担者
        • 结构蛋白
          • 组成细胞结构的基础
            • 毛发，韧带，肌腱
        • 收缩蛋白
          • 与结构蛋白共同起作用
            • 肌肉运动
        • 贮藏蛋白
          • 卵清蛋白，种子萌发的养料
        • 防御蛋白
          • 抗体
        • 转运蛋白
          • 负责物质转运的蛋白质
            • 血红蛋白
        • 信号蛋白
          • 将信号从一个细胞传递到另一个细胞
            • 胰岛素
        • 酶
          • 催化剂
            • 唾液淀粉酶
      • 氨基酸
        • 是蛋白质的基本单位，有21种
      • 脱水缩合
        • 一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连，同时脱去一分子水。连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键（-CO-NH-）
      • 蛋白质的种类的影响因素
        • 氨基酸的数量、种类、排列，肽链的盘曲方式以及肽链间的位置关系
          • 若氨基酸序列改变或蛋白质空间结构改变就可能影响其功能
        • 蛋白质分子的四个层次
          • 一级结构
            • 氨基酸的排列顺序
          • 二级结构
            • 部分肽链产生的卷曲和折叠产生二级结构，卷曲产生的称为α-螺旋，折叠产生的称为折叠片
          • 三级结构
            • 一条肽链的三维形状
          • 四级结构
            • 由两条或多条多肽所组成的蛋白质中各个多肽称为亚基，四级结构由亚基的个数，种类以及空间结构所决定
      • 实验：蛋白质的检测和观察
        • 1.试管中加样液2mL 2.加双缩脲试剂0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀 3.加双缩尿试剂0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀 4.观察颜色变化(紫色)
      • 蛋白质的计算
        • https://zhuanlan.zhihu.com/p/48458689
    • 多糖，蛋白质，核酸等生物大分子以碳链为骨架
• 走进细胞
  • 细胞是生命活动的基本单位
    • 理论的产生
      • 建立者
        • 施莱登
        • 施旺
      • 总结观点
        • 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成的
        • 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对于其他细胞共同组成的整体生命起作用
        • 新细胞是由老细胞分裂产生的
      • 解剖观察
        • 比夏
          • 《人体构造》
          • 器官由低一层次的结构-组织构成
      • 显微镜观察
        • 列文虎克
          • 用自制的显微镜，观察到不同形态的细菌，红细胞和精子等
        • 罗伯特·胡克
          • 用显微镜观察植物的木栓组织
          • 发现细胞-cell
        • 马尔比基
          • 用显微镜广泛观察了动植物的细微结构
            • 细胞壁和细胞质
      • 形成理论体系
        • 施莱登
          • 对花粉胚珠和柱头组织的观察发现组织是由细胞构成
            • 植物细胞学说
              • 植物体都是由细胞构成的，细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生
        • 施旺
          • 动物体也是由细胞构成的，一切动物的个体发育过程，都是从受精卵这个单细胞开始的
      • 细胞学说在修建中前进
        • 魏尔肖
          • 细胞通过分裂产生新细胞
          • 所有的细胞都来源于先前存在的细胞
      • 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性
    • 细胞是基本的生命单位
    • 生命系统的层次
      • 细胞
      • 组织
      • 器官
      • 系统
        • 植物没有
      • 个体
      • 个体生命系统层次
      • 种群
        • 在一定空间范围内
        • 同种生物的所有个体形成一个整体
      • 群落
        • 在一定空间范围内
        • 不同种群相互作用，形成更大的整体
      • 生态系统
        • 在一定空间范围内
        • 群落与无机物环境相互作用，形成更大的整体
      • 生物圈
        • 地球上所有的生态系统相互关联，构成更大的整体
  • 细胞的多样性和统一性
    • 显微镜的使用
      • • 子主题
        • 子主题
        • 子主题
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