导图社区 医学基础知识-生理学-能量代谢与体温
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能量代谢与体温
能量代谢
定义
体内伴随着物质代谢过程而发生的能量释放、转移、储存和利用的过程
机体最主要的能量来源是糖
糖70%，脂肪30%，蛋白质很少
能量的利用
50%以上
转变为热能
其余
以化学能的形式储存于ATP等高能化合物的高能磷酸键中
供机体完成各种生理功能
影响能量代谢的因素
1. 肌肉活动
对能量代谢的影响最显著，最重要
2. 精神活动
精神处于紧张状态（如烦恼、恐惧、情绪激动）→肌紧张增强，刺激代谢的激素释放增多→产热量显著增加
3. 食物的特殊动力效应
人在进食一段时间后（进食后1h~8h），产生的热量比进食前有所增加
食物特殊动力作用于进食的总热量无关，与食物种类有关
蛋白质——30%，持续时间较长，有的可达10~12h
糖——6%，持续时间短
脂肪——4%，持续时间短
混合性食物——10%
4. 环境温度
安静时的能量代谢，在20~30℃的环境温度最稳定
＜20℃，代谢率增加
因为寒冷刺激反射性引起寒战、肌肉紧张度增强
＞30℃，代谢率增加
因为体内化学反应过程的反应速度增强
5. 基础代谢率
定义——基础状态下单位时间的能量代谢
基础状态
1. 清晨空腹，禁食12h
2. 平卧，全身肌肉放松
3. 清醒、情绪安定
4. 室温20~25℃
基础代谢率和正常平均值的差，±15%之内均不属病态
体温
身体深部的平均温度（体核温度）
测体温的部位
直肠、口腔、腋窝
体温正常值
直肠
36.9~37.9
口腔
36.6~37.7
腋下
36~37
体温的生理影响因素
昼夜周期性变化
清晨2~6h体温最低
午后1~6h最高
性别
成年女子比男子高0.3℃
女性随月经周期变化，排卵日最低
年龄
新生儿＞成年人＞老年人
其他
运动或进食
麻醉药抑制体温调节中枢
产热
产热器官
安静状态
安静状态主要产热器官是内脏（尤其是肝脏，其次是大脑）
运动状态
运动状态主要产热器官是骨骼肌
产热方式
寒战产热
非寒战产热
产热调节
神经调节
躯体运动神经兴奋、交感神经兴奋→增加产热
体液调节
肾上腺素、去甲肾上腺素、甲状腺激素→增加产热
散热
散热器管
主要是皮肤
其次肺、尿、粪
散热方式
辐射
传导
对流
属于单纯的物理散热，仅在外界温度低于体温时发挥作用
蒸发
不感蒸发（不显汗蒸发）
1000ml/d
发汗（显汗蒸发）
外界温度高于体温时唯一的散热方式
散热调节
皮肤血流量
交感神经兴奋，节后神经纤维末梢释放乙酰胆碱，作用于小汗腺，增加汗液分泌
体温调节
