导图社区 食品分装
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食品分装
食品分装的定义
食品分装是将食品按照一定的规格、数量、包装形式进行分割、包装的过程
食品分装的目的
提高食品的便携性
方便食品的储存和运输
延长食品的保质期
提高食品的附加值
食品分装的类型
按包装形式分类
袋装
盒装
罐装
瓶装
按食品种类分类
水果分装
蔬菜分装
肉类分装
海鲜分装
乳制品分装
糖果分装
饮料分装
食品分装的过程
食品分装的准备
选择合适的包装材料
塑料包装
纸包装
玻璃包装
金属包装
设计包装图案和标签
食品名称
食品成分
食品保质期
食品生产日期
食品生产厂家
食品分装的操作
称量食品
使用电子秤或其他称量设备
包装食品
使用包装机或其他包装设备
封口
使用封口机或其他封口设备
贴标签
使用标签机或其他贴标设备
食品分装的质量控制
检查包装是否完好
检查包装是否漏气、破损
检查食品是否变质
检查食品的颜色、气味、口感
检查食品重量是否达标
食品分装的注意事项
确保食品分装的卫生安全
保持生产环境的清洁
定期对生产设备进行消毒
员工穿戴工作服、口罩、手套等
确保食品分装的准确性
使用准确的称量设备
定期校准称量设备
确保食品分装的合规性
遵守食品生产法规
遵守食品标签法规
遵守食品添加剂法规;