复旦大学 孙慧 运营管理

复旦大学 孙慧 运营管理的目录整理，具体是： 第一章导论 第二章产品与服务设计 第三章流程设计 第四章设施选址与设施布置 第五章运营计划 第六章库存管理 第七章质量管理 第八章项目管理 第九章准时生产与精细生产 第十章业务流程再造

运营管理

• 第一章 导论
  • 学习目标
  • 第一节 运营管理概述
    • 一、运营概念的演化
    • 二、运营管理的基本概念
  • 第二节 运营战略的竞争优势要素
    • 一、运营战略与企业竞争力
    • 二、影响企业竞争优势的主要因素
  • 本章学习要点回顾
• 第二章 产品与服务设计
  • 第一节 产品与服务设计概述
    • 一、产品与服务设计的含义
    • 二、影响产品与服务设计的主要因素
    • 三、产品与服务设计的主要趋势
  • 第二节 产品设计
    • 一、新产品的分类
    • 二、新产品开发过程
    • 三、产品开发模式
  • 第三节 服务设计
    • 一、服务的分类
    • 二、服务设计的过程
    • 三、服务设计的内容
    • 四、服务蓝图
• 第三章 流程设计
  • 第一节 流程设计概述
    • 一、流程的概念与类型
    • 二、流程图
    • 三、流程设计的影响因素
  • 第二节 产品流程的设计与选择
    • 一、产品—流程矩阵
    • 二、产品—流程的生命周期
    • 三、产品流程选择的经济性分析
  • 第三节 服务流程设计
    • 一、服务流程设计基本要求
    • 二、服务—流程矩阵
    • 三、服务流程设计过程
    • 四、服务流程的选择
• 第四章 设施选址与设施布置
  • 第一节 设施选址
    • 一、设施选址概述
    • 二、制造业选址的影响因素
    • 三、服务业选址的影响因素
    • 四、选址方案评估方法
  • 第二节 设施布置
    • 一、设施布置概述
    • 二、制造企业设施布置
    • 三、服务企业设施布置
    • 四、设施布置支持方法
• 第五章 运营计划
  • 第一节 运营计划概述
    • 一、 运营计划的分类
    • 二、 运营计划的环境
    • 三、 制订计划的步骤
  • 第二节 主生产计划
    • 一、 主生产计划的选择策略
    • 二、 制定主生产计划的步骤
    • 三、 主生产计划的方法——试算法
  • 第三节 物料需求计划
    • 一、 MRP概述
    • 二、 MRP的产生与发展
    • 三、 MRP的基本原理
  • 第四节 作业计划
    • 一、 作业计划概述
    • 二、 制造企业的作业计划
    • 三、 服务业的作业计划
• 第六章 库存管理
  • 第一节 库存概述
    • 一、 库存的定义
    • 二、 库存的作用
    • 三、 库存的分类
    • 四、 库存成本的分类
    • 五、 库存管理的目标
  • 第二节
    • 一、 定量控制系统
    • 二、 定期控制系统
    • 三、 最大最小系统
  • 第三节 库存管理的方法
    • 一、
    • 二、
    • 三、
    • （VMI）
• 第七章 质量管理
  • 第一节 质量管理概述
    • 一、 质量
    • 二、 质量管理
    • 三、 质量管理的发展历程
  • 第二节 质量过程控制的方法
    • 一、 6S管理
    • 二、 6σ管理
    • 三、 服务质量差距模型
  • 第三节 常用的质量分析方法
    • 一、 调查表
    • 二、 排列图
    • 三、 因果图
    • 四、 分层法
    • 五、 直方图
    • 六、 散布图
    • 七、 控制图
• 第八章 项目管理
  • 第一节 项目管理概述
    • 一、 项目的含义及特点
    • 二、 项目管理的目标
    • 三、 项目的组织结构
    • 四、 项目成功的关键因素
  • 第二节 项目计划制定的方法
    • 一、 甘特图
    • 二、 网络计划技术及步骤
    • 三、 网络图
    • 四、 关键路线
  • 第三节 网络计划的优化
    • 一、 时间优化
    • 二、 时间—费用优化
    • 三、 时间—资源优化
• 第九章 准时生产与精细生产
  • 第一节 准时生产
    • 一、 准时生产哲理
      • 二、 准时生产的原理
      • 三、 准时生产的特征
      • 四、 服务业的准时生产
  • 第二节 精细生产
    • 一、 精细生产方式的起源
    • 二、 精细生产方式的含义
    • 三、 精细生产的内容
• 第十章 业务流程再造
  • 第一节 业务流程再造概述
    • 一、 业务流程再造的含义
    • 二、 业务流程再造的相关概念
    • 三、 业务流程再造的必要性
    • 四、 业务流程再造的主要作用
  • 第二节 业务流程的设计
    • 一、 业务流程设计的影响因素
    • 二、 业务流程设计的步骤
  • 第三节 流程再造的实施过程
    • 一、 实施BPR的前提
    • 二、 流程再造的原则
    • 三、 流程再造的方法