餐饮空间设计调研空间理论的应用

这是一篇关于餐饮空间设计调研空间理论的应用的思维导图，主要内容包括：顾客细分，营销策略，服务与体验，氛围营造，空间设计，餐饮行业中的应用，第三空间概念。

餐饮空间设计调研空间理论的应用

• 第三空间概念
  • 1.定义：介于家（第一空间）与工作（第二空间）之外的社交场所。
  • 2.特征：休闲、舒适、促进社交。
• 餐饮行业中的应用
  • 1.由餐厅大门通往吧台的路上设置历史展馆
  • 2.各包间之间的通道
• 空间设计
  • 1.布局：开放式、多功能区域。
  • 2.装饰：温馨、有特色。
  • 3.灵活性：适应不同社交需求。
• 氛围营造
  • 1.环境音乐：轻松、符合主题。
  • 2.照明：温馨、营造氛围。
  • 3.香氛：增强感官体验。
• 服务与体验
  • 1.个性化服务：满足特定需求。
  • 2.互动体验：主题活动、工作坊。
  • 3.技术整合：Wi-Fi、充电站。
• 营销策略
  • 1.品牌形象：强调第三空间概念。
  • 2.社交媒体：分享体验，吸引顾客。
  • 3.合作与活动：艺术展览、音乐演出。
• 顾客细分
  • 1.目标群体：年轻人、商务人士。
  • 2.需求分析：休闲、商务、学习。