年夜饭菜谱《凤尾虾球》竖屏

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年夜饭菜谱《凤尾虾球》竖屏

• 凤尾虾球是一道美味可口的年夜饭菜谱，准备以下食材
  • 新鲜虾仁
  • 鸡蛋清
  • 玉米淀粉
  • 料酒
  • 生姜
  • 食盐
  • 精盐
  • 白胡椒粉
  • 红椒
  • 青椒
  • 葱
• 制作步骤如下
  • 准备工作
    • 将虾仁剁成虾蓉状
  • 第一步 - 虾球制作
    • 将虾蓉加入鸡蛋清、玉米淀粉、料酒、生姜末、食盐、精盐、白胡椒粉一起搅拌均匀
    • 将虾蓉分成小球状
  • 第二步 - 炒制虾球
    • 热锅倒油，油温热后放入虾球炒至变色，捞出备用
  • 第三步 - 凤尾虾球炖制
    • 热锅倒油，加入红椒、青椒、葱段、生姜片翻炒出香味
    • 加入适量水，放入炒制好的虾球
    • 加入适量料酒，盖上锅盖悄悄焖炖片刻
  • 第四步 - 起锅装盘
    • 凤尾虾球炖制好后，撒上一些葱花点缀
    • 凤尾虾球香气四溢，色香味俱佳
• 这道凤尾虾球不仅色彩鲜艳，口感鲜美，还是一道高蛋白、低脂肪的健康菜品。无论是年夜饭还是其他节日聚餐，凤尾虾球都是一道不错的选择。无论是竖屏还是横屏，都可以很好地展示菜谱和制作步骤。希望你喜欢这道菜，祝您做菜成功！