野生猕猴桃（圆枣子）的营养价值有哪些

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野生猕猴桃（圆枣子）的营养价值有哪些

• 含有丰富的维生素C和抗氧化剂
  • 每100克猕猴桃的维生素C含量约为92毫克，高于橙子和柠檬
    • 维生素C可增强免疫系统功能
    • 抗氧化剂可消除自由基，减轻氧化应激
  • 维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤健康
• 富含多种维生素和矿物质
  • 含有维生素K、维生素E、维生素A等多种维生素
    • 维生素K有助于血液凝结
    • 维生素E具有抗氧化作用
    • 维生素A可提升视力和免疫力
  • 含有钙、铁、镁等多种矿物质
    • 钙是骨骼发育和维持正常心脏功能的关键
    • 铁是合成血红蛋白的必需元素
    • 镁有助于调节心率和维持骨骼健康
• 富含膳食纤维
  • 每100克猕猴桃含有2.6克膳食纤维
    • 膳食纤维有助于维持肠道健康和正常消化
    • 有助于控制血糖和胆固醇水平
• 低热量、低脂肪
  • 每100克猕猴桃含有61千卡热量和0.52克脂肪
    • 适合作为低卡路里的零食或减肥饮食中的替代品
• 含有丰富的抗氧化物质
  • 包括类黄酮、花青素和多酚等抗氧化成分
    • 抗氧化物质有助于降低慢性疾病风险，如心脏病和癌症
• 具有抗炎和抗过敏特性
  • 研究表明，猕猴桃中的某些成分具有抗炎和抗过敏活性
    • 可能对哮喘、花粉症等过敏性疾病有一定的缓解效果