物化界面现象

这是一篇关于物化界面现象的思维导图。界面现象又名表面现象，界面和表面不严格时可以混用，是指发生在相界面上的各种物理、化学过程而引起的现象。它既涉及界面区内物质的化学组成、物理结构和电子状态，又与界面两边的主体相物质的性质有关。

界面现象

• 物理量
  • 表面张力
    • 单位
    • 公示
  • 界面张力
  • 吸附量
    • 单位
    • 公式
  • 饱和吸附量
    • 公式
    • k为经验常数，与溶质表面活性大小有关
  • 吸附作用的平衡常数/吸附系数
  • 表面覆盖率
  • 吸附速率
  • 亲水亲油平衡值（HLB）
    • 意义
    • 公式
  • 接触角
    • 定义
    • 公式
  • 表面压
    • 定义
    • 公式
  • 铺展系数
• 公式/定理/关系
  • 杨-拉普拉斯公式
    • 弯曲液面为球状
    • 一般形式
    • 由公式可推出
  • 毛细管上升法
    • 内容
    • 图示
  • 开尔文公式
    • 内容
    • 由公式可推出
    • 现象解释--过饱和水蒸气
  • 吉布斯吸附等温式
    • 内容
    • 推论
    • 使用条件
  • 朗缪尔吸附等温式
    • 原始形式
    • 线性形式
  • 弗伦德利希吸附等温式
    • 经验公式
    • k及n在一定温度下对一定体系而言都是常数
    • 内容
  • BET公式-多份子层吸附理论
  • 高分子化合物相对分子质量的测定
• 乳状液与微乳液
  • 乳状液
    • 定义
    • 制备
    • 稳定性
    • 作用
      • 降低油-水界面张力
      • 在分散相液滴周围形成坚固界面膜
      • 液滴双电层排斥作用
      • 固体粉末稳定作用
    • 乳化剂的选择
  • 微乳液
    • 结构与类型
    • 助表面活性剂作用
      • 降低界面张力
      • 增加界面膜流动性
      • 调节表面活性剂的HLB值
    • 特性与应用
      • 分散相液滴小，界面功能好
• 表面活性剂
  • 作用/特点
    • 很低浓度时显著降低溶剂界面张力，并能改变体系的界面组成与结构
  • 物化特性
    • 非极性成分↑分子表面活性↑易吸附在溶液表面↑
  • 作用
    • 润湿
    • 起泡
    • 增溶
    • 乳化
    • 洗涤
• 界面吸附现象
  • 液-气界面
    • 三种经典类型
      • 溶质浓度↑溶液表面张力以近乎直线缓慢↑
      • 溶质浓度↑溶液表面张力↓
      • 溶质浓度很低时，溶液表面张力急剧↓
    • 表面活性物质
      • 非表面活性物质
      • 表面活性物质
      • 表面活性剂
  • 固-气界面
    • 吸附等温线
      • 吸附等温线
      • 吸附等压线
      • 吸附等量线
    • 表面间作用力性质
      • 物理吸附
      • 化学吸附
  • 固-液界面
    • 固体自溶液中的吸附
    • 影响因素
      • 分子极性
      • 溶质溶解度
      • 同系物吸附
      • 温度的影响