酒店财务管理，从“认识酒店财务部”开始，详细说明了财务部的主要工作内容，包括筹资、投资、经营和收益分配，并强调了财务预测在财务活动分析中的重要性。进一步阐述了“财务决策”的过程，明确了财务目标的总体要求，并解释了如何制定财务计划（即预算）。在“酒店财务部岗位设置”部分，说明了不同酒店可能有的不同岗位设置，但通常包括财务总监、财务部经理等关键职位。