质膜与细胞表面

下图讲述了质膜与细胞表面，内容有质膜的化学成分、质膜的分子结构、质膜的特性、质膜与细胞的物质运输、细胞表面及其特化结构。

质膜和细胞表面

• 质膜的化学成分
  • 膜脂
    • 磷脂
    • 胆固醇
    • 糖脂
  • 膜蛋白质
    • 整合蛋白质
    • 周边蛋白质
    • 脂锚定蛋白质
  • 膜糖
• 质膜的分子结构
  • 片层结构模型
  • 单位膜模型
  • 流动镶嵌模型
  • 晶格镶嵌模型
  • 脂阀模型
• 质膜的特性
  • 质膜的流动性
    • 膜脂的流动性
      • 侧向扩散
      • 旋转运动
      • 钟摆运动
      • 伸缩震荡
      • 翻转运动
      • 旋转异构运动
    • 膜蛋白质的运动性
      • 侧向扩散
      • 旋转运动
    • 膜脂流动性和膜蛋白质运动性的影响因素
      • 脂肪酸链的长度及饱和度
      • 胆固醇的含量
      • 卵磷脂与鞘磷脂的比值
      • 膜蛋白质与膜脂分子的相互作用
      • 环境温度
      • 其他
  • 质膜的不对称性
    • 膜脂的不对称性
    • 膜蛋白质的不对称性
    • 膜糖的不对称性
• 质膜与细胞的物质运输
  • 小分子和离子运输
    • 被动运输
      • 简单扩散
        • 脂溶性物质
          • 醇、苯、甘油
        • 气体分子
          • O2、CO2、N2
        • 小分子不带电
          • 尿素分子、水（很少一部分）
      • 异化扩散
        • 特点
          • 通过膜载体蛋白变构实现运输
          • 饱和性
          • 高度选择性
          • 转运过程中载体蛋白与溶质分子结合
        • 例子
          • 亲水物质
            • 葡萄糖、核苷酸、氨基酸
          • 带电荷金属离子
            • Na、K、Cl、Ga
      • 离子通道扩散
        • 特点
          • 转运过程中通道蛋白不与溶质分子结合
            • 无饱和性
          • 转运速率高
          • 特异性强
          • 开关受调节
    • 主动运输
      • ATP驱动泵
      • 协同运输
  • 大分子和颗粒状物的运输
    • 胞吞作用
      • 胞饮作用
      • 吞噬作用
      • 受体介导的胞吞作用
    • 胞吐作用
      • 结构性分泌
      • 调节性分泌
• 细胞表明及其特化结构
  • 细胞外被
    • 保护作用
    • 细胞识别和细胞粘附
    • 决定血型
    • 抑制增殖
      • 肿瘤细胞
  • 膜下溶胶层
  • 细胞表面的特化结构
    • 微绒毛
    • 鞭毛和纤毛
    • 质膜内褶
    • 伪足
    • 细胞连接
• 家族性高胆固醇血症