导图社区 餐饮影响毛利率的原因
餐饮影响毛利率的原因的思维导图，分别有售价/促销、消费结构、采购成本、原材料质量、理论耗用量、实际耗用量，欢迎交流。
关于快餐店常用组织架构及岗位责任的思维导图，如店长是快餐门店的最高管理层级，负责整个门店运营和管理工作。业绩管理、成本管理、营销策略等等并监督员工工作，确保顾客得到优质服务和高品质的食品。
一篇关于优秀餐饮店长招聘模型的思维导图，介绍了核心职责、胜任模型相关内容，有兴趣的可以看看哟。
餐饮店长与问题员工沟通话术及准备的思维导图，分享了一个餐饮店长与问题员工沟通的例子，提供具体的聊天语境和话术参考。
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影响毛利率的原因
售价/促销
销售
定价策略
促销方式
消费结构
客人喜好
点菜引导
采购成本
采购
供应商选择
采购谈判
原材料质量
库房
验收
保管
理论耗用量
厨房
菜品标准
标准成本卡
实际耗用量
存放
加工
产出率
