导图社区 核桃枸杞鸡丁
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核桃枸杞鸡丁
外貌
颜色
深褐色
形状
小块状
外观
具有丰富的颗粒状物质
原材料
核桃
种类
胡桃仁
核桃壳
特点
颜色深
存在紧密的外壳
枸杞
来源
枸杞树
呈红色
微苦味
鸡丁
鸡肉
呈小块状
嫩滑
制作方法
准备工作
核桃处理
搬除壳
去皮
枸杞处理
清洗
晾干
鸡丁处理
切割成小块
烹饪步骤
炒制核桃
入锅
加热
放入少量油
翻炒
保持中小火
均匀受热
防止糊底
炒至香脆
颜色变深
有香味散发
炒制鸡丁
加入适量油
断生待熟
酥香多汁
炒至金黄
颜色均匀
表面微焦
倒入枸杞
加入枸杞
调整火候
均匀翻炒
炒匀
枸杞均匀分布
炒至散发香味
出锅装盘
鸡丁上盘
均匀铺于盘中
撒上核桃
均匀洒在鸡丁上
撒上枸杞
均匀洒在核桃上
营养价值
含丰富油脂
对皮肤有益
有助于调节血脂
富含蛋白质
增强体力
有助于肌肉生长
含有丰富的维生素C
提高免疫力
抗氧化
蛋白质含量高
有助于身体修复
促进肌肉生长
修复组织
促进生长发育
含有多种矿物质
有助于骨骼健康
支持神经功能
