科学六年级下册

科学教育出版社义务教育课程标准实验教科书六年级下册第二单元知识点。

物质的变化 

• 世界是由物质构成的 。我们身边的书，橡皮，桌子，电灯，自来水，房屋，大树，植物，动物包括我们自己都是由物质构成的
• 物质的变化分为化学变化与物理变化 
  • 化学变化伴随的现象很多，最重要的特点是产生了新物质。物质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化 
    • 化学变化所伴随的现象 颜色改变 发光发热 产生沉淀物 产生气体
• 我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质，整个世界都是由物质构成的 
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• 物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的形态大小，有些变化产生了新的物质 
  • 物质的变化有快有慢 。有些变化只改变了物质的状态，形状，大小等没有产生新的不同于原来的物质。我们把这类变化称为化学变化，有些变化产生了新的物质。我们把有新物质生成的变化称为化学变化 
• 淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉 
  • 含淀粉较少的食物 番茄，火腿肠，黄瓜，鱼肉，虾，青菜
  • 含淀粉较多的食物 苹果，玉米，土豆，面包，饼干，山药，毛芋，小麦，番薯，藕
• 米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化  唾液淀粉酶使米饭中的淀粉水解生成麦芽糖，所以我们感觉到了甜味
• 小苏打的特性 ：白色 无明显气味 细小晶体 白醋的特性 ：无色 酸味 透明 易挥发 液体  小苏打与白醋混合后发生的现象 产生大量气泡 （二氧化碳气体 ） 用手触摸玻璃杯外壁比原来稍微凉些 原来的酸性气味变淡
  • 小苏打和白醋混合后会发生化学变化，产生新的物质，二氧化碳气体，小苏打和白醋反应后，玻璃杯里的液体是一种新的物质醋酸钠液体
    • 二氧化碳是一种常温下无色，无味，无毒的气体。比同体积的空气略中能溶于水，不帮助燃烧
• 铁生锈过程中颜色发生变化，光滑程度发生变化，导电性发生变化 
  • 铁生锈是水和空气共同作用的结果，两者缺一不可 
    • 防止铁生锈或减缓铁生锈的办法 涂油漆 放在干燥处 制成不锈钢合金 电镀 涂油 
• 由于煤，石油等化学燃料消耗量的急剧增加，产生了大量二氧化碳 使空气中的二氧化碳含量不断增加，导致全球气候变暖，土壤沙漠化，大陆和两极冰川融化给全球环境造成巨大的压力