生物化学：脂代谢

生物化学期末复习内容，重点罗列了甘油三脂的分解代谢和合成代谢，还简单罗列了胆固醇，其他的大多一笔带过。

脂代谢

• 概述——脂质的构成、功能
  • 种类、分布、含量
  • 生理功能
  • 代谢情况：消化、吸收、脂质平衡
• 血脂与血浆脂蛋白
  • 血脂
    • 血浆所含脂类统称血脂
  • 血浆脂蛋白
  • 载体蛋白
    • 血浆脂蛋白中的蛋白质部分
  • 乳糜微粒
    • CM是运输外源性甘油三脂及胆固醇的主要方式
• 甘油三酯的代谢
  • 分解代谢
    • 脂肪动员
      • 脂肪动员也叫脂肪水解，是指储存在脂肪组织中的脂肪在脂肪酶的作用下逐步水解为甘油和脂肪酸并释放入血液中供其他组织氧化利用的过程
      • 脂肪动员的关键酶
        • 三酰甘油脂肪酶（激素敏感脂肪酶）又称：甘油三酯脂肪酶，是脂肪分解的限速酶
          • 能增高其活性的激素有：肾上腺素皮质激素、去甲肾上腺素、肾上腺素、胰高血糖素
          • 降低其活性的激素有：胰岛素
    • 分解代谢——甘油的代谢
      • 甘油溶于水，直接由血液运送至肝、肾、肠，在该场合进行甘油的代谢
    • 分解代谢——脂肪酸的氧化
      • 第一阶段：脂肪酸的活化
        • 部位：细胞液中
        • 耗能：2分子ATP
        • 脂酰CoA合成酶存在于线粒体和内质网外膜上
      • 第二阶段：脂酰CoA进入线粒体
        • 线粒体外膜存在肉碱脂酰转移酶1，它能催化长链脂酰CoA与肉碱合成脂酰肉碱
        • 肉碱转移酶1是脂酸β氧化的限速酶
        • 肉碱转移酶2作用下，转变为脂酰CoA并释出肉碱
      • 第三阶段：脂肪酸的β氧化
        • 步骤顺序：脱氢——加水——再脱氢——硫解
      • 第四阶段：乙酰CoA的彻底氧化
        • 脂酸β-氧化生成的大量乙酰CoA大部分在线粒体内通过三羧酸循环彻底氧化，少部分在线粒体中缩合生成酮体，通过血液运送至肝外组织氧化利用
    • 酮体的生成与利用
      • 肝脏满足自身能量代谢供给后，不再进行乙酰CoA的代谢，而是生成酮体
      • 酮体：脂肪酸在肝脏中氧化分解时产生特有的中间代谢产物，包括乙酰乙酸、β羟丁酸和丙酮
        • 合成部位：线粒体
        • 原料：乙酰CoA
        • 特点：肝内生成，肝外氧化利用
      • 酮体的生理意义
        • 酮体便于运输：溶于水、小分子，易通过血脑屏障和肌肉组织毛细管壁
        • 便于氧化利用
        • 脑、肌肉组织的重要能源
        • 病理情况下：酮血症、酮尿症、酮症酸中毒
  • 合成代谢
    • 合成场所
      • 主要是肝脏、脂肪组织，其次是小肠、乳腺等
    • 具体部位
      • 细胞液
    • 合成原料
      • 乙酰CoA
        • 来自葡萄糖
    • 甘油三酯合成过程
      • 第一步：乙酰CoA的转移
        • 线粒体内的乙酰CoA必须通过柠檬酸-丙酮酸循环完成
      • 第二步：丙二酸单酰CoA的合成
        • 关键酶/限速酶：乙酰CoA羧化酶
      • 第三步：软脂酸的合成
        • 软脂酸合成过程顺序：缩合——加氢——脱水——再加氢
        • 16碳软脂酸的生成，由1分子乙酰CoA与7分子丙二酰CoA缩合，在脂酸合成酶系的催化下进行。
        • 整个反应实际上是一个重复加成反应过程，每次延长2个碳原子
      • 合成过程消耗ATP，而代谢过程产生ATP
• 磷脂代谢
• 胆固醇代谢
  • 胆固醇合成场所
    • 除成年动物脑组织及成熟红细胞外，几乎全身各组织均可合成胆固醇
    • 肝是合成胆固醇的主要场所
  • 胆固醇合成原料
    • 乙酰CoA
    • NADPH和H+
  • 胆固醇合成基本过程
    • HMG CoA是合成胆固醇及酮体的重要中间产物
    • HMG CoA还原酶是合成胆固醇的限速酶
  • 胆固醇的转化
    • 胆固醇在肝中转化成胆汁酸
    • 胆固醇转变为类固醇激素
    • 胆固醇转变为维生素D3