初一下消化生物导图

初一下消化生物导图，从营养成分、食物的消化于营养物质的吸收这两方面进行了分析和概述，本图知识梳理清楚，非常实用，值得收藏。

人体的营养

• 营养成分
  • 水
    • 细胞主要成分
    • 物质运输载体
  • 无机盐
    • 含钙的无机盐是构成人体骨骼的重要成分
    • 铁是血红蛋白的成分
  • 糖类
    • 最主要的能源物质
  • 蛋白质
    • 构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育 组织更新 修复的重要原料，也提供能量
  • 脂肪
    • 供给能量的重要物质，通常作为储备的能源物质，与体温调节有关，对于维持体温恒定有重要作用
  • 三种供给能量的物质，顺序为糖类，脂肪，蛋白质
  • 维生素
    • 不构成人体细胞，不提供能量，是维持人体正常的重要物质
• 食物的消化与营养物质的吸收
  • 消化
    • 定义
      • 食物中的大分子物质在消化道分解成小分子的过程
    • 消化系统的组成
      • 消化管（道）
        • 口腔
          • 消化管的起始，有牙齿 舌头 唾液腺导管开口，可以初步消化食物
        • 咽
          • 气体食物的共同通道
        • 食道
          • 可蠕动，将食团推入胃
        • 胃
          • 消化道最膨大的部位，可以暂时储存食物和消化食物
        • 小肠
          • 消化道最长的部位，是消化和吸收的主要场所
        • 大肠
          • 形成粪便
        • 肛门
          • 排出粪便
      • 消化腺
        • 唾液腺
          • 分泌唾液，进入口腔
        • 胃腺
          • 分泌胃液，进入胃
        • 肝脏
          • 分泌胆汁，进入胆囊储存
        • 胰腺
          • 分泌胰液，进入小肠
        • 肠液
          • 分泌肠液，进入小肠
    • 为什么要消化
      • 食物中的淀粉 蛋白质 脂肪等大分子有机物必须分解为小分子物质，才能透过细胞膜从而被吸收
      • 小分子物质不用消化，例如水 无机盐 维生素
    • 分类
      • 物理性
        • 无新物质生成
          • 大颗粒——小颗粒
            • 胆汁
      • 化学性
        • 在酶的作用下 大分子——溶于水的小分子（的过程）
          • 脂肪 糖类 蛋白质
    • 消化过程
      • 口腔
        • 牙齿咀嚼 舌头搅拌
          • 部分淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
      • 胃
        • 蠕动
          • 部分蛋白质 胃蛋白酶 多肽
      • 小肠
        • 蠕动 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒
          • 淀粉
            • 其余淀粉-麦芽糖
            • 所有麦芽糖-麦芽糖酶-葡萄糖
          • 蛋白质
            • 其余蛋白质-多肽
            • 所有多肽-肽酶-氨基酸
          • 脂肪
            • 脂肪-脂肪酶-甘油+脂肪酸
      • 小结
        • 食物消化主要在小肠进行
        • 消化液
          • 淀粉酶在唾液和胰液中 麦芽糖酶在肠液中
          • 蛋白酶在胃液和胰液中 肽酶存在于肠液中
          • 脂肪酶存在于肠液及胰液中
  • 吸收
    • 定义
      • 指食物中的水 无机盐 维生素及消化后形成的葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸等通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程
    • 各器官的吸收能力
      • 胃
        • 少量水和无机盐，酒精
      • 小肠
        • 大部分的水 无机盐 和维生素
        • 全部的葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸
      • 大肠
        • 少量的水 无机盐 维生素
    • 小肠
      • 吸收的主要器官
      • 是消化道最长的一段，且内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，可以扩大吸收面积
      • 小肠绒毛内有丰富的毛细血管网
      • 毛细血管壁和小肠绒毛间只有1层上皮细胞构成，很薄
        • 适于透过细胞膜，利于物质交换