福州（榕城）之旅

市内部分，传统美食、必打景点。

福州（榕城）-市内

• 美食
  • 锅边糊
    • 又称“鼎边糊”，福州人最爱的早点
    • 安泰楼酒家（吉庇路店）
      • 鼓楼区吉庇路39号安泰黄金广场3楼
  • 肉燕
    • 同利肉燕，创建于1876年
      • 同利肉燕（澳门路店）
    • 又称“太平燕”，有太平、平安之意，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
  • 鱼丸
    • 永和鱼丸历史最久
      • 永和鱼丸（南后街店）
    • 舊巷男鱼丸
      • 野生青鳗鱼丸
    • 七星鱼丸
      • 同利肉燕老铺
        • 鼓楼区南后街106、108号
  • 捞化
    • 后街捞化（衣锦坊店）
    • 忠惠酱鸭捞化老铺，始于1932年
      • 台江区老药洲路62号
    • 名牌依土捞化
      • 鼓楼区庆城路13号（井大路口）
  • 光饼
    • 光饼夹肉
  • 佛跳墙
    • 聚春园大酒店
    • 发源于清道光年间，一福州官员为巴结高官而胖自己老婆做了一道菜，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉和猪肚、鸽蛋及海产品等十多种原、辅料，煨制而成，取名“福寿全”。高官吃后赞不绝口，命衙厨郑春发登门学习，并在原菜基础上改进，增加海鲜，减少肉类。
    • 清时一秀才吟诗赞“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，“佛跳墙”一名由此而来。
  • 花生汤和芋泥
    • 没牙伯花生汤店
      • 台江区福清馆巷2-6
    • 芋泥：老福州（达明路店）、聚春园大酒店
    • 芋泥品种很多，而太极芋泥和八宝芋泥应该算极品
  • 元宵
    • 耳聋伯元宵
      • 台江区达江路8-131
  • 福州老式糕饼
    • 原下杭美且有糕饼店，始建于1861年
      • 台江区南园路35号
  • 福州菜
    • 老福州徐记
  • 鸡茸鱼唇
    • 味中味（南街店）
      • 鼓楼区八一七路155号
      • 芋果、九层果等福州各种传统名点都有
  • 荔枝肉
    • 旺达小吃店
      • 鼓楼区温泉支路62号
  • 木金肉丸
    • 木金肉丸老铺
      • 鼓楼区南后街91号
  • 福州蛎饼
    • 安泰楼酒家（吉庇路店）
      • 鼓楼区吉庇路39号安泰黄金广场3楼
  • 鸡汤汆海蚌
    • 安泰楼酒家（吉庇路店）
    • 郁达夫《饮食男女在福州》一文中称赞此菜为色香味形俱佳的神品。
• 温泉
  • 全国三大温泉区之一
  • “龙脉金汤”
  • 市内：鼓楼区温泉路
  • 市内一般价格10元至几十元不等
• 特产
  • 茉莉花茶
    • 发源地
    • 子主题
  • 软木画
    • 无声的诗，立体的画
    • “榕城三绝”
  • 脱胎漆器
    • 福州三宝之一，与景泰蓝、景德镇瓷器并称为中国传统工艺“三绝”
    • 具有独特民族风格和浓郁地方特色
  • 寿山石
    • 中国传统“四大印章石”之一
    • 六性：细、结、润、腻、温、凝
    • 石中极品--田黄石，素有“石中之王”的美誉，有“福寿田丰”之意，有“一两田黄三两金”的说法。明代被御定为宫廷之印玺。
    • 寿山石雕-福州传统工艺的“三宝”之一，始见于南朝
  • 角梳
    • 福州三宝之一
• 路线
  • 线路一
    • 西湖公园--三坊七巷--林则徐纪念馆--乌山--榕城路美食街/剧院看本土闽剧
  • 线路二
    • 鼓山--马尾船政文化景区
  • 名人故居游
    • 南后街石牌坊-风雨廊-杨桥巷-林觉民、冰心故居-二梅书屋-南后街（刻字出版雕塑）-南后街（永和鱼丸、同利肉燕制作展示）-衣锦坊-水榭戏台-南后街（裱褙雕塑）-叶氏故居（福建非遗展示）-南后街（花灯雕塑）-林聪彝故居-文儒坊乡约碑-南后街（民国当铺雕塑）-兰建枢故居-林则徐纪念馆
  • 明清坊巷游
    • 南后街北口进-郎官巷-二梅书屋-塔巷-黄巷-衣锦坊-水榭戏台-闽山巷-文儒坊（乡约碑）-官巷-安民巷-南后街（裱褙雕塑）-南后街（花灯雕塑）
• 打卡
  • 三坊七巷
    • 三坊
      • 衣锦坊
        • 最具特色：16号清嘉庆进士郑鹏程居宅的水榭戏台
        • 宋 进士王益详退归故里后，改名为衣锦坊
        • 欧阳氏故居
          • 精华：“欧阳花厅”， 大、奇、精、巧
      • 文儒坊
        • 最长，460多米
        • 宋代祭酒郑穆居此，改为文儒坊， 后因历代文儒辈出而被称道。
        • 陈承裘故居--福州城内三大古宅之一，也是保存最好的故居。 “六子科甲”，长子陈宝琛为溥仪的老师，末代帝师
        • 尤氏故居
      • 光禄坊
        • 由来:宋时，坊内有一座法祥院，俗称“闽山保福寺”。 曾任光禄卿的福州郡守程师孟时常到此吟诗游览， 僧人就镌刻“光禄吟台”四字于石上。
        • 坊西“花仓前”是福州工艺名品--纸花的产地
        • 最大的单姓宅第--刘家大院，号称“刘半街”
    • 七巷
      • 杨桥巷
        • 最北，古名登俊坊，因西通杨桥二改名
        • 福州脱胎漆器的发明者沈绍安的居所所在地
        • 双抛桥
          • 1.此桥所处内河沟道，是东西两水“合潮”的地方， 在此可感受“万里潮来一呼吸”的内河奇观
          • 2.桥边两岸相向而长的一对榕树，在空中枝叶连理， 相拥成荫，仿佛一对热恋中的青年男女
        • 林觉民、冰心故居
          • 林觉民：黄花岗七十二烈士之一
      • 郎官巷
        • 唯一弯曲的巷子，巷东头通八一七路。 据说当年长度列七巷之首，今最短，100余米
        • 宋代旧名延福里，后因刘涛（也叫刘文济）住此， 其子孙数世皆做郎官，顾得名
        • 严复故居、二梅书屋
      • 塔巷
        • 因永和鱼丸而闻名
        • 原名修文巷，以闽国时建育王塔于巷北而改名
      • 黄巷
        • 晋永嘉年间中原黄姓人家避难入闽，落户于此，故称黄巷
        • 小黄楼
          • 黄巷的标志性建筑，位于黄巷26号。 现存系清道光年间所建，由梁章钜修葺。
        • 郭阶三故居，五子登科之父
          • “五子登科宅第”，始建明末
        • 唐末年，崇文官校书郎黄璞退隐归居于此。 黄巢军入福州，因闻黄璞大名，命令士兵过黄巷“灭烛而过”，勿扰其家，从此黄巷声名大振。
      • 安民巷
        • 相传黄巢大军入城至此出示安民，故称
        • 鄢家花厅、新四军办事处、曾半街等
      • 宫巷
        • 旧名仙居，以巷中紫极宫得名，是现今福州保护最完整的古巷坊
        • 沈葆桢故居、林聪彝故居（林则徐次子）、刘冠雄故居
      • 吉庇巷
        • 俗称“急避巷”，旧名魁辅里。 最南侧，长300米
        • 谢家祠
          • 中国近代史上具有革命意义的场所
        • 蓝建枢故居
          • 民国海军总司令，1921年7月获授“澄威将军'
        • 相传明嘉靖元年进士郑性之未发迹时，受屠户凌辱。衣锦还乡后，为泄私愤，将奚落过他的屠户乱棍打死在天井中。于是当年横行街市的恶少生怕冲撞郑性之而急避门户，因此有了“急避巷”的怪名。 明代以谐音改巷名为“吉庇巷”，取吉祥如意、庇境安宁之意。
    • 起于晋，形成于唐末，鼎盛于明清，大多于宋代定下坊巷之名，在明清时代形成现今的建筑格局。现存古建筑200多座，建筑位置分析，应该是先有七巷后有三坊。以南后街为中轴线的“非”字结构的街区，东侧七巷，西侧三坊。 “中国明清古建筑博物馆”、中国都市仅存的“中国城市里坊制度的活化石”
    • 南后街
      • 民国期间主要的商业街
      • 叶氏民居
        • 叶在琦，“全闽大学堂”校长
    • 周边：芍园一号，福州文化创意园区，网红店、涂鸦墙
    • 朱紫坊
      • “福州海军街”，几家老住户都与海军有关。
      • 清北洋水师“济远”舰管带方伯谦、民国海军宿将萨镇冰故居
      • 因宋代通奉大夫朱敏功、儒林郎朱敏中、朝请大夫朱敏元、南安令朱敏修兄弟四人居此皆登仕门，朱紫盈门，故名。
  • 三山两塔
    • 三山
      • 屏山
        • 位于：北环路南侧
        • 因其山如屏，拱卫州城而得名
      • 乌山
        • 相传汉代何氏九仙曾在此地登高射乌鸦，故名
        • 唐天宝八年，唐玄宗赐名“闽山”； 送熙宁年间，郡守程师孟又以此山可与道家蓬莱、方丈、瀛洲相比，改名“道山”； “唐宋八大家”之曾巩，作《道山亭记》
        • 古人200多处摩崖石刻
          • 华严岩侧的李阳冰《般若台铭》，闽中最早。 与浙江丽水《射驿记》、缙云《城隍庙记》、丽水《忘归台铭》合成天下四绝
          • 李阳冰的篆字与秦代李斯齐名，被称为“大小李”
        • 素有“蓬莱仙境”之称，三十六奇景，四大景区，5座古亭
        • 三山最高巅，且风景最佳，被称为三山之首。道教圣地。
      • 于山
        • 又名九仙山
        • 六鳌胜迹、24景
        • 戚继光的戚公祠
      • 分别位于：市中心八一七路西侧和东侧
    • 两塔
      • 白塔
        • 位于：于山西麓定光寺内
        • 原名报恩定光多宝塔，闽王王审知为其父母祈福于唐天佑元年（904年）建造
        • 辟基时发现一颗光芒四射的宝珠，故名定光塔
      • 乌塔
        • 位于：乌山东麓历史风貌区
        • 全名：崇妙保圣坚牢塔
        • 塔身纯用石料砌造，外表黑色，故名
  • 上下杭
    • 原汁原味的老福州韵味
    • 汇集各种地道小吃
      • 芋泥、锅边、豆芽煎饼、虾酥炸
    • 古建筑：各种会馆
      • 古田会馆、永德会馆、建宁会馆
  • 西禅寺
    • 唐朝古寺，距今1300多年，大多经过修复重建
    • 寺内遍植荔枝，“怡山啖荔”的风俗流传至今。 明远阁是历代名家应邀啖荔吟唱的场所。 郁达夫《西禅啖荔》-“陈紫方红供大嚼，此行真为荔枝来” 荔枝诗会远近驰名。
    • 玉佛楼内藏全国最大玉佛
    • 全国最高石塔 报恩塔
    • 位于：西外环怡山之麓，工业路西侧，毗邻福州大学铜盘校区
    • 在南国非常有影响力，其在福州当地以及东南亚拥有许多下院，包括福州的开化寺、护国寺、观音阁、万寿头陀寺，新加坡的双林寺，马来西亚的双庆寺，越南的南普陀寺（舍利院）等。 这些下院有西禅寺派出僧侣入住参与管理。
  • 西湖公园
    • 晋太康三年（282年）郡守严高所凿，唐末已是游览胜地，1700多年历史
    • 福州保留最完整的古典园林
    • 位于：鼓楼区湖滨路70号
  • 八一七路
    • 福州最古老的的购物街
  • 林则徐纪念馆
    • 位于：鼓楼区澳门路16号
    • 建于清光绪三十一年
  • 华林寺、开元寺、福州中山纪念堂、金山寺、福州熊猫世界、左海公园、福州孔庙等
  • 鼓山
    • “右旗左鼓，全闽二绝”之一，因传山上有巨石如鼓，每当风雨大作，便有鼓声传出，故名
    • 半山腰的涌泉寺，一个小时左右爬到
      • 相传因寺前有罗汉泉涌出地面得名
      • 宋真宗赐额“涌泉禅院”，明成祖赐名“涌泉寺”
      • 闽刹之冠
    • 位于：晋安区鼓山镇
    • 三条路线
      • 1.福州市区乘公交旅游专线车直达主景区
      • 2.乘车至鼓山下院站下车，从山脚沿长约3.5KM的石阶古道蜿蜒登山游览
      • 3.从山脚乘坐总长1172米的索道缆车凌空而上直达观景台，可望福州全景
  • 马尾船政文化景区
    • 全国最大的船政文化基地
    • “中国近代史上的活化石”
    • 世界唯一的船政建筑群
    • 组成：两园两馆一船坞
      • 罗星塔公园
        • 福州马尾的地标性建筑，闽江门户标志，有“中国塔”之誉
        • 相传建立于南宋，岭南人柳七娘所建，明朝初年被绘入郑和的航海图中，逐渐成为被国际公认的航标
        • 位于：马尾区港口路83号
  • 老洋房
    • 位于：仓山区福建师范大学附近
    • 作为中国最早的五口通商口岸之一，福州在老城区仓山一带留下了为数众多的极具殖民地风格的建筑
    • 英国领事馆、海关办公楼、汇丰银行、罗马凯旋门式英华书院鹤龄楼、陶淑女子学堂，以及哥特式天安堂、石厝堂、泛船浦天主堂等
    • “万国建筑博物馆”
  • 闽江
    • 发源于武夷山，福建第一大江
    • 金山寺、金刚腿、五虎门以及闻名于世的马尾港
  • 福建师范大学
    • 拥有仓山校区、旗山校区两大校区
    • 仓山校区：学生逛街天堂，多选择又便宜
    • 南区是比较有特色的地方，美院灰色的建筑和音乐学院砖红色的建筑相印成趣。校内多粗大的榕树。
• 体验
  • 福州评话
    • 单口评话
    • 对口评话
    • 传统曲目：《千金买骨》、《刘刚闹院》等
    • 流行于福州方言区和闽东、闽北、台湾及东南亚华侨聚居地的一种曲艺曲种。
  • 闽剧
    • 因用福州方言演唱，又称“福州戏”
    • 历史最初艺术形式为唱“逗腔”的儒林戏
    • “逗腔”是明万历年间福州西郊洪塘乡曹学佺将省外的声腔音乐融进福州的俗曲俚歌而创作的声腔唱调。