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微生物
微生物无处无不在但人们的肉眼却不能观察到他们，您是不是也感到特别好奇，那我们就走进微生物领域，微生物所概述的知识内容含有营养要素，培养基，无菌技术以及传染与预防
编辑于2022-06-05 10:04:29- 相似推荐
- 大纲
微生物
营养要素
碳源
无机碳：co2，nahco3
有机碳：糖类、脂肪酸、石油等（对异养型菌来说，牛肉膏、蛋白胨也提供碳源）
功能：提供能量、成为结构物质
氮源
无机：铵盐、硝酸盐、氮气
有机：尿素、牛肉膏、蛋白胨
功能：主要用于合成蛋白质、核酸等含氮物质
生长因子
维生素、氨基酸、碱基
天然物质：蛋白胨、麦芽汁、玉米浆或细胞浸液、酵母膏里可提供生长因子
无机盐
功能
调节渗透压
构成某些化合物
酶的激活剂
ph稳定
水
培养基
固体：用于分离、鉴定、计数
液体：大量培养
半固体：观察微生物的运动，培养厌氧菌
灭菌条件：1.05kg/cm²，121℃，15——30min，杀死细菌芽孢
配制：计算-溶解-定容-ph-分装-灭菌-倒平板
倒置平板：防止皿盖水冷凝落入培养基，引起污染
检验合格：恒温箱保温1-2d无菌落生长
分装时要对三角烧瓶的瓶口用酒精灯火焰烧一下
统计
往往比实际的要低--多个菌落可能会连在一起
至少涂布3个平板，作为重复组，有说服力；取平均值，使结果精确
接种
平板划线
无法计数，可分离菌落
注意
最后要灼烧接种工具，杀灭残留微生物，避免污染环境
灼烧后要冷却再划线
稀释平板涂布
可计数，容易出现菌落重叠
细菌抗生素敏感性研究
透明圈中出现菌落：1.引入杂菌 2.出现抗性突变菌落
噬菌体相较抗生素的优势：1.特异性侵染细菌，不影响机体内正常菌群 2.避免产生耐药性
乳酸链球菌素（蛋白质）相较抗生素的优势：食用后被人体消化，不改变肠道内正常菌群
筛选
纤维素或石油唯一碳源——分离可分解纤维素或石油的微生物——分解能力：检测被分解的葡萄糖，或检测刚果红和纤维素复合形成的透明圈
蛋白质作为唯一氮源——分离产生胞外蛋白酶的生物
缺乏氮源——分离固氮微生物
高浓度食盐——金黄色葡萄球菌
ph、温度——嗜热、嗜酸...
无菌技术
消毒
条件：较温和的理化方法
结果：仅仅杀死物体表面的部分微生物（不包括芽孢）
常用：煮沸、酒精（双手）、巴氏消毒62℃，30min（牛奶，保持风味）
杀菌
条件：强烈理化因素
原理：菌体内蛋白质和核酸变性，蛋白质更易变性
结果：杀死物体内外所有微生物，包括芽孢
常用：灼烧灭菌（接种工具）、高温高压（同制培养基）
传染与预防
传染链
传染源
预防：体温测量、隔离病房
传染途径
预防：室内通风、消毒空气、洗手、戴口罩、医疗废弃物销毁
易感人群
预防：接种疫苗
RNA疫苗：进入细胞，直接在细胞质翻译，技术不成熟
灭活疫苗（死疫苗）：不进入细胞，不激发细胞免疫
减毒疫苗（活疫苗）：病毒遗传物质进入人体，可能在体内增殖
腺病毒载体疫苗：
疫苗措施意义：人群接种率增加，对病毒具有免疫力的人群上升，群体免疫增加，易感人群下降，下降到一定程度后会切断传染链，有效抑制病毒传播
传染
病原菌（病原菌侵染有高度特异性）
过程
1黏附于皮肤和粘膜表面
2产生特定产物或酶，通过伤口进入粘膜内部
3更深组织渗透，进入循环系统
4毒力和免疫力的对抗
隐形感染
潜伏感染
显性感染
1大量繁殖，引起炎症、损伤和破坏组织，2分泌细菌毒素，引起人体中毒
病毒（对宿主细胞的选择性）
种类
DNA
宿主细胞核中复制dna，再转录，再在细胞质中翻译
例如，腺病毒，乙型肝炎病毒
RNA
通过病毒复制酶合成rna，宿主细胞质中合成蛋白质
举例，流行性感冒病毒，sars病毒
逆转录
自带逆转录酶，rna合成dna，后整合到宿主细胞基因组（终身感染)，再转录rna，再翻译
举例，艾滋病病毒
过程
1吸附在宿主细胞上
2胞吞或膜融合进入细胞内
3溶酶体作用，衣壳水解，释放核酸
4核酸利用宿主细胞原料合成核酸和蛋白质，侵染其他细胞
先在细胞中增殖，使细胞受损或功能障碍——扩散到组织和器官