高一生物新教材必修一第一二章

一图带你走进细胞，了解组成细胞的分子，高中生物新教材必备知识要点，可用做期中期末复习资料，欢迎大家下载使用。

生物

• 走进细胞
  • 细胞是生命活动的基本单位
    • 细胞学说及其建立过程
      • 建立者:施莱登，施旺
        • 1.细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。 3.新细胞是由老细胞分裂而产生的。
          • 1.病毒无细胞结构。 2.受精卵由精细胞，卵细胞结合而成。 3.分裂：有丝分裂，无丝分裂，减数分裂。
      • 过程
        • 1543年比利时维萨里揭示了人体在器官水平的结构；法国比夏指出器官是由组织构成的；罗伯特·胡克是细胞的发现和命名者；列文·虎克从小微镜观察到活细胞；施莱登，施旺建立细胞学说；耐格里发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果；魏尔肖总结得出细胞通过分裂产生新细胞。
          • 细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
    • 细胞是基本的生命系统
      • 1.单细胞生物能够独立完成生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。 2.动植物以细胞代谢为基础的各种生理活动，以细胞增殖、分化为基础的生长发育，以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。 3.在多细胞生物体内，细胞又是构成组织的组分，组织是构成器官的组分，器官是构成个体的主分。组织、器官、个体都是有生命活动的整体。
        • 1.系统是指彼此之间相互作用，相互依赖的组分，有规律地结合而形成的整体。 2.生命系统是指能独立进行一定生命活动的系统。
      • 动物：细胞-组织-器官-系统-个体 植物：细胞-组织-器官-个体 自然界：个体-种群-群落-生态系统-生物圈
        • 同种：是否能产生可育后代。
  • 细胞的多样性和统一性
    • 观察细胞
      • 使用高倍显微镜观察细胞
        • 
        • 1.转动反光镜，使视野明亮。 2.在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央。 3.转动转换器，换成高倍物镜。 4.用细准焦螺旋调焦并观察。
          • 1.呈放大、倒立的像。 2.物像偏哪，移哪。 3.目镜×物镜＝放大倍数。 4.实质：放大物体的长度或宽度，而非面积或体积。 5.视野污点：装片上，目镜上，物镜上。 6.细胞单列排列：原数目／扩大倍数 7.细胞无规则排列：原数目／扩大倍数²
    • 原核细胞和真核细胞
      • 根据：细胞内有无以核膜为界限的细胞核
      • 真核细胞
        • 植物，动物，真菌
          • 食用菌，霉菌，酵母菌
      • 原核细胞
        • 细菌
          • “形状”菌
        • 蓝细菌细胞
          • 色球蓝细菌，颤蓝细菌，念珠蓝细菌，发菜
          • 自养生物
            • 可以合成有机物
          • 异养生物
            • 只能利用现有的有机物
• 组成细胞的分子
  • 细胞中的元素和化合物
    • 组成细胞的元素
      • 大量元素
        • K：维持神经细胞的兴奋性。 Ca:佝偻病，骨质疏松，（骨钙）抽筋（血钙）。 Mg:叶绿素的组成元素。 Fe:血红蛋白组成元素。 B:花而不实。 Zn:促进生长发育，改善味觉。
        • C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg
      • 微量元素
        • Fe,Mn,Zn,Cu,B,Mo
    • 组成细胞的化合物
      • 细胞内含量最多的化合物是水,含量最多的有机化合物是蛋白质。
        • 鲜重中含量最多的是水，干重含量最多的是蛋白质。 
    • 探究·实验
      • 糖类中的还原糖与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀
        • 
        • 试剂：斐林试剂
          • 甲液：质量浓度为0.1g／mL的NaOH溶液，乙液：质量浓度为0.05g／mL的CuSO4溶液
        • 注意：现配现用,水浴加热
      • 脂肪可以被苏丹Ⅲ液染成橘黄色
        • 
        • 试剂:质量浓度为0.01g／mL苏丹Ⅲ染液
        • 注意:花生子叶要切薄,用50%的酒精溶液洗去浮色
      • 蛋白质与双缩脲试剂发生反应，产生紫色反应
        • 
        • 试剂：双缩脲试剂
          • A液：质量浓度为0.1g／mL的NaOH溶液，B液：质量浓度为0.01g／mL的CuSO4溶液
        • 注意：先加入A液后加入B液，二肽及二肽以上都可以发生紫色反应
  • 细胞中的无机物
    • 细胞中的水
      • 1.水是细胞内良好的溶剂。 2.细胞内的许多生物化学反应都需要水参加。（光合作用） 3.为绝大多数细胞提供液体环境。 4.运输营养物质和代谢废物。
      • 结合水
        • 细胞结构的重要组成部分
        • 结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强
      • 自由水
        • 细胞内良好的溶剂
        • 细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛
    • 细胞中的无机盐
      • 形式存在
        • 离子
      • 功能
        • 构成某些化合物
        • 维持细胞和生物体的生命活动
      • 作用
        • K：维持神经细胞的兴奋性。 Ca:佝偻病，骨质疏松，（骨钙）抽筋（血钙）。 Mg:叶绿素的组成元素。 Fe:血红蛋白组成元素。 B:花而不实。 Zn:促进生长发育，改善味觉。 Na:维持渗透压平衡。
  • 细胞中的糖类和脂质
    • 细胞中的糖类
      • 糖类是主要的能源物质
      • 元素
        • C,H,O
      • 种类
        • 单糖
          • 还原糖-所有单糖，乳糖，麦芽糖
          • 五碳糖
            • 核糖
              • 组成RNA的成分
            • 脱氧核糖
              • 组成DNA的成分
          • 六碳糖
            • 葡萄糖
              • 1.细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料” 2.不能水解，可直接被细胞吸收 3.动植物，能源物质
            • 果糖
              • 植物，能源物质
            • 半乳糖
              • 动物，能源物质
        • 二糖
          • 1.由两分子单糖缩水脱合而成 2.一般要水解成单糖，才能被细胞吸收
          • 蔗糖，麦芽糖
            • 植物，提供能量
          • 乳糖
            • 动物，提供能量
        • 多糖
          • 除几丁质以外，基本单位都是葡萄糖
          • 淀粉
            • 植物，储能物质
          • 纤维素
            • 植物，细胞壁的主要成分（果胶）
          • 糖原
            • 1.动物，储能物质 2.肝糖原，肌糖原
          • 几丁质
            • 1.甲壳类动物和昆虫 2.真菌细胞壁成分
    • 细胞中的脂质
      • 脂肪
        • 1.脂肪是细胞内良好的储能物质 2.脂肪是一种很好的绝热体，起保温的作用 3.脂肪还具有缓冲，解压的作用，可以保护器官
      • 磷脂
        • 是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分
      • 固醇
        • 1.胆固醇-构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 2.性激素-促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 3.维生素D-促进人和动物肠道对Ca和P的吸收
  • 蛋白质是生命活动的主要承担者
    • 蛋白质的功能
      • 具有参与组成细胞结构，催化,运输，信息传递，防御等重要功能。
    • 蛋白质的基本组成单位-氨基酸
      • 21种
        • 必需氨基酸-赖氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蛋（甲硫）氨酸，苏氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，缬氨酸
      • 结构
        • 
    • 蛋白质的结构及其多样性
      • 脱水缩合
        • 1.连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键 2.由两个氨基酸脱水而成的化合物叫二肽 3.由多个氨基酸缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫做多肽 4.多肽通常呈链状结构，叫做肽链 
      • 多样性的原因
        • 1.氨基酸的种类 2.氨基酸的数目不同 3.氨基酸的排列顺序不同 4.肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构不同
    • 蛋白质变性
      • 变性蛋白质仍可以与双缩脲试剂发生紫色反应
      • 是蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。
    • 计算公式
      • 1.肽键数＝脱水数＝氨基酸数-肽键数（条状肽链） 2.肽键数＝脱水数＝氨基酸数（环肽） 3.至少含有的游离氨基酸数（或羧基数）＝肽键数 4.n.a-18(n-m)=蛋白质的相对分子质量 n.a:n个氨基酸总的分子质量 18(n-m):水的分子质量