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当小龙虾流量和热度退潮, 如何继续红红火火?
是什么
摆现象
小龙虾热度减退
为什么
原因1
消费场景的改变
宏观层面
原因2
小龙虾:价格贵,性价比低 消费者:回归理性消费,对性价比的考虑 重新占据消费决策的主导地位
微观层面
原因3
网红食品必然会经历从火爆到平淡的过程
行业特点层面
热度减退的必然性
怎么办
经营求变
求变的好处
消费者角度:有更多的消费选择
行业角度:开拓新的发展空间
完善产业链
如何完善
举例子:“比如”、“再如” 原料供应环节,一系列举措,产供销对接 加工环节,加工工艺、加工设备等
结尾
总结
一句重述小龙虾的现状,一句点明经营者应如何有效应对
展望
小龙虾的蜕变之路将为其他网红食品的发展提供借鉴