第四章旅游业

旅游学概论第二版，邓爱民任斐（2022）只是大概详细还需补充哦，具体有旅游业的构成、旅游业的性质与特点、旅行社业、旅游娱乐、旅游住宿、旅游餐饮、旅游交通、旅游景区、旅游购物。

旅游业

• 旅游业的构成
  • 定义:旅游业是以旅游资源和旅游设施为依托，以旅游者为主要对象，向旅游者提供旅游活动所需的各种产品和服务的综合性产业
  • 三大支柱:旅行社业，住宿业，交通运输业
  • 五大部门:住宿接待部门，游览场所经营部门，交通运输部门，旅行业务组织部门，目的地旅游组织部门
  • 六大旅游活动行业说（本书）:旅行社业，住宿业，餐饮业，交通客运，景区游览，旅游娱乐业，旅游购物品经营业
• 旅游业的性质与特点
  • 旅游业的性质
    • 经济性和文化性。经济性是旅游业的本质属性（旅游业是具有丰富文化内涵的经济产业）
  • 旅游业的特点
    • 综合性，服务性，敏感性，依托性，涉外性
• 旅行社业
  • 定义:（我国）旅行社是指从事招来组织接待旅游者等活动，为旅游者提供相关的旅游服务，开展国内旅游业务路径，旅游业务或出境旅游业务的企业法人
  • 分类:国外旅行社:旅游批发商，经营商。专项旅游策划，组织商。旅游零售商 日本:（经营权限）一般旅行社（来日本，出去，日本人和外国人在本国旅游等业务），国内旅行社（日本人及外国人在日本国内的旅游业务），旅游代办业（旅游业务和附带旅游服务项目）
  • 我国:改革开放-1996一类、二类、三类 1996《旅行社管理条例》国内旅行社，国际旅行社 2009《旅行社条例》国内旅游业务，入境旅游业务
  • 其他分类:1.客源地旅行社和旅游目的地旅行社 2.传统旅行社和在线旅行社
    • 客源地旅行社:批发商和零售商 旅游目的地旅行社:接待社和外联社
    • OTC（在线旅行社）:通过网络经营旅行社业务的，应当依法取得旅行社业务经营许可，并在其网站主页的显著位置标明其业务经营许可证的信息，这是判断旅游网站是否属于在线旅行社的一个重要标志，也是是否允许其设置交易系统接纳旅游者在网上预订或购买在旅游产品的前提条件
  • 我国旅行社的基本业务
    • 包价旅游
    • 散客旅游
• 旅游娱乐
  • 概念:旅游者以追求心里愉悦为过程和目的，在旅游目的地营业性文化娱乐场所中购买消费旅游娱乐产品或服务的经济行为
  • 起源:旅游娱乐业的新兴和发展与国家工业化和人民生活水平的改善密切相连 最早:古希腊古罗马时期的集市杂耍，1995美国洛杉矶第一个现代意义的主题公园 1985年，广州东方乐园标志中国主题公园的出现
  • 作用
    • 丰富旅游活动内容，增加旅游产品吸引力
    • 提高旅游产品竞争力，增加旅游收入
    • 减轻季节波动影响平衡旅游收支
    • 提高旅游活动质量，丰富文化内涵
• 旅游住宿
  • 住宿业的演进
  • 饭店的分类
  • 发展趋势
    • 饭店集团化发展
      • 饭店连锁集团
      • 饭店合作集团
    • 住宿业多样化发展
  • 子主题
• 旅游餐饮
  • 概念与分类
    • 旅游餐饮是餐饮业中为旅游者提供餐饮产品与服务的部分，是保证旅游者旅游行程能够持续进行的基础性支撑要素
    • 分类:饭店，特色餐馆，大排档旅游快餐店，农家乐餐饮
  • 发展趋势
    • 特色化，参与度高，绿色化
  • 产品设计
    • 产品种类设计，产品包装设计，产品生产设计
• 旅游交通
  • 概念，旅游者利用某种交通方式，从一个地点到达另一个地点，空间转移过程
  • 分类:1.陆路旅游交通（汽车，铁路）2.航空旅游交通（飞机）3.水路旅游交通（邮轮）
  • 影响旅游者选择旅游交通方式的因素
    • 旅游交通运输工具:供给:1.购买交通运输服务的花费2.旅游的距离3.交通工具的运输速度
    • 旅游者自身因素:需求:收入水平和闲暇时间（客观）个人偏好（主）
• 旅游景区
  • 概念:广义:任何一个可供公众参观，游览或者开展其他消遣活动的场所，都可以被看作是旅游景区。 狭义:规范意义上的旅游景区，是指某一组织或企业实行管理的封闭式景点，有明显的界限与外界隔开，设有固定的出入口，能够对来访者的出入提供有效控制
  • 分类
    • 一般分类:设立性质:商业，公益性旅游景区 形成原因:自然，人文旅游景区
    • 国外:古代遗迹，历史遗迹，博物馆，美术馆，公园荷花园，野生动物园，主题公园，早期产业旧址
    • 我国:5A（3A及以上国家评，2A，A地方评）
  • 功能
    • 游憩、景观、生态、教科功能
• 旅游购物
  • 概念:旅游者为了旅游或在旅游活动中购买各种实物商品的经济文化行为。实物商品是旅游购物的核心 范畴包括旅游商品，旅游购物设施和人员。旅游商品是旅游购物的核心层 旅游商品是旅游活动的产物，随着旅游活动的开展而不断涌现
  • 分类:旅游纪念品，旅游日常品
  • 发展旅游购物的必要性
    • 旅游购物资源对旅游者具有很强的吸引力
    • 发展旅游购物是提高旅游业整体经济效益的重要途径
    • 发展旅游购物可以丰富旅游活动的行为层次
    • 旅游购物品是无声的旅游宣传品