新型旅游接待业

大学旅游接待业 新型旅游接待业思维导图

新型旅游接待业

一、新型旅游接待业概述

㈠新型旅游接待业内涵

1、概念——具有新情景，新业态，新标准，新技术等特征的新接待业业务类型。新型旅游接待业就是这些新出现的旅游接待业的集合。

2、内容——①基于技术予新的新型游接待业，例好智慧旅游，VR，OTA等 ②基于出行方式创新的型游接待业，自驾游旅游、房车旅游，邮轮旅游，通用航空等 ③基于按待设的更新的新型联游接待业，民宿游接接待业，汽车营地旅游接待业等 ④基于出行的细分的新型游接待业，例如研学旅游接待业、会奖旅游接待业。医疗旅游接待业等

㈡旅游接待业特征

1、新标准——《旅游民宿基本要求与评价》 《旅行社在线经营与服务规范》 《自驾车汽车露营营地开放条件和要求》

2、新技术——传统的旅游接待业是劳动密集型和资本密集型行业，但是新型旅游接待业的发展离不开新技术的支撑，一部分新型旅游接待业已成为技术密集型行业。特别是以新型装备制造和互联网等新技术普及而驱动的新型旅游接待业，其技术含量更高。

3、新情景——新型旅游接待业在接待场景、接待形式、接待内容上进一步丰富。例如，以住宿情景为例，以往的住宿多基于星级酒店和经济连锁型酒店客房的标 准化情景，但是新型旅游接待业中，住宿场景移植到了房车、邮轮、极具特色的当地民宿中，相应获得的体验和服务也完全不同

二、汽车营地旅游接待业管理

㈠汽车营地选址

1、考察市场区位—— 一方面要对汽车营地辐射区域的主要 客源市场和潜在客源市场进行考察； 另一方面，还要调研周边已有或正在规划的汽车营地情况，避免重复开发和恶性竞争。

2、评价资源环境 ①气候；②核心吸引物；③地势地貌；④生态环境

3、评估交通要素—— 汽车营地对于高速、国道、省道等交通 设施的依赖十分明显，可达性较好的区 域是汽车营地长期运营实现盈利的前提 条件。

4、调研土地政策—— 土地政策是汽车营地选址的政策性约束， 充分解读和把握相关政策，才能确保汽车 营地选址的可实施性。

㈡汽车营地设计

1、营位选型及配比—— 按照自驾车型划分，包括普通汽车营位、自行式房车营位、拖挂式房车营位等三种类型。按照住宿业态划分，包括帐篷营位、移动木屋营位、集装箱营位、木屋别墅营位等类型营位。营位组团形态，常见的营位形态包括尽端式营位、通过式营位、港湾式营位、分离式营位等

2、功能分区设置—— ①服务区：提供基本服务功能，包括汽车营地游客服务中心、商业购物场所、餐饮店、管理中心等； ②营舍区：由房车、帐篷或富有特色的住宿设施等组成的一个个相对独立的生活空间； ③休闲娱乐区：设置丰富的游活动，如攀岩、滑草、漂流、越野赛车、垂钓、果实采摘、烧烤、丛 林探险等。

3、基础服务设施—— ①住宿设施：包括传统住宿场所、高品质移动木屋、木屋别墅、海景篷房、集装箱等多样的住宿设施； ②休闲娱乐设施：包括亲子乐园、健康步道、户外拓展、水上运动等； ③基础服务设施：设置丰富的游活动，如攀岩、滑草、漂流、越野赛车、垂钓、果实采摘、烧烤、丛 林探险等。

三、邮轮旅游接待业管理

㈠邮轮旅游的发展现状与趋势

1、全球现状——全球邮轮旅游最主要的客源市场是北美和欧洲等经济发达国家，而最受欢迎的邮轮旅游目的地则包括加勒比海地区、地中海、欧洲、阿拉斯加等地。从邮轮旅游产品来看，全球范围内最受欢迎的邮轮旅游产品航程集中在6—8天。

2、我国现状——目前，我国已经逐渐形成了华北、华东、华南三大邮轮旅游圈。从邮轮旅游产品来看，中国邮轮旅游产品航程集中在4—6天，以东北亚的日、韩航线为主。我国邮轮旅游尚处于较低水平发展阶段，邮轮旅游产品不够丰富。

㈡邮轮旅游船上的接待业务

1、邮轮客舱接待服务 邮轮客舱接待服务是邮轮船上接待业务中最为基础的部分之一。 主要包括客舱布置与清扫服务、客舱洗衣服务、客舱送餐服 务、客舱通讯服务、物品租赁服务、贵重物品保管服务等。 服务基本遵循相应等级的星级酒店服务流程和标准，面对特殊客群还会提供针对性服务

2、邮轮餐饮接待服务——邮轮餐饮接待服务根据场景不同而有所区分。 主要分为四大服务。 可以分为主餐厅接待服务、休闲餐厅接待服务、特色餐厅接待服务、酒吧接待服务等。

3、邮轮休闲娱乐接待服务——邮轮休闲娱乐接待服务则是邮轮旅游接待业务的核心内容。 邮轮上涉及的休闲娱乐项目包括文化演出、运动健身、美容美体、博彩娱乐、休闲购物、艺术品鉴赏等。

㈢邮轮旅游接待业的发展趋势

1、规模化—— 现阶段多家国际邮轮巨头公司已经登陆中国，并将中国作为邮轮航线母港。 在国内新一轮对外开放和供给侧改革的背景下，中国邮轮旅游接待业市场规 模必将进一步扩大。

2、多元化——多元化主要表现在邮轮旅游线路的多元化、邮轮船上旅游项目的多元化、邮轮旅游营销模式的多元化等方面。

3、本土化——不少国际邮轮公司开始实施“中国定制”的战略，首先将其最新的邮轮优先投放中国，其次在邮轮的设计和研发阶段，就充分考虑并迎合中国游客的偏 好和习惯，在餐饮、住宿、娱乐等方面加入中国元素。未来中国邮轮旅游接待业的本土化和中国化将是一大趋势。

4、远程化 ——随着中国带薪休假制度进一步落实，以及邮轮旅游的普及和邮轮消费观念的 逐步养成等诸多因素，邮轮旅游将远程化发展。

四、民宿旅游接待业管理

㈠民宿旅游发展现状与趋势

1、民宿旅游接待业发展在经历品牌化和专业化趋势的同时，其生命力的保证仍然是文化的根植性。现阶段我国民宿旅游接待业发展过于强调硬件设施和环境氛围的营造，而往往忽视了民宿旅游接待业应该向旅游者提供的体验当地文化和生活方式的机会，民宿旅游产品有发展成精品 酒店的趋势。但是能实现长远发展的民宿一定是根植于包括自然资源要素、社会生活要素等一系列当地文化之中，具有文化内核的民宿产品，这一点已经被越来越多的业内人士所认识到。

2、品牌化趋势 根植化趋势 专业化趋势

㈡民宿旅游的特点

1、非标性—— 民宿从开始的策划设计一直到一线服务员提供的面客服务，从整体环境氛围到细节设置，可能都无标准可言，也无章法可循。

2、主题性——一个鲜明、独特的主题，是民宿旅游接待获得游客满意并在市场竞争中获胜的关键因素。

3 、情感性——一个成功的民宿并不是要追求旅游者休息得有多舒服，而是与旅游者在情感的某一方面上形成共鸣。

4、精致性—— 民宿旅游接待本身的定位，并非强调高档的住宿体验，而是为游客提供一种精致别样的生活体验。

㈢民宿旅游接待业的基本内容

1、民宿住宿服务

2、民宿餐饮服务

3、民宿休闲服务

4、民宿交通服务

5、旅游咨询服务