导图社区 细胞中的物质
张思维导图带你搞定高中生物必修一第二章细胞中的糖类和脂质知识点!图中的内容主要涵盖细胞中的糖类和脂质的构成与区别等知识点。需要的同学一键收藏下图学起来吧!
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细胞中的物质
无机物
水
特性
极性分子
存在形式
自由水(游离)
结合水
作用
良好的溶剂 参与运输
具有氢键 可缓和温度变化
参与反应:如水解反应
组成成分(结合水)
无机盐类
多数以离子形式存在
是某些复杂化合物的重要组成成分
Mg+是叶绿素的必需成分
Fe2+是血红蛋白的必要成分
对维持生命体的生命活动有着重要作用
维持血浆正常浓度
维持酸碱平衡
正常人血ph7.35-7.45
无机离子组成缓冲体系:
维持神经肌肉的兴奋性
哺乳动物血液中含Ca2+量过低会发生抽搐
有机物
含义
处CO CO2 碳酸盐等以外几乎所有的含C化合物
C是生命系统中的核心元素
主要种类
生物大分子
糖类(碳水化合物)
组成
C H O
分类
单糖
五碳糖
核糖
RNA的成分
分布于动植物细胞
脱氧核糖
DNA的成分
六碳糖
葡萄糖
细胞内最重要的能源物质
果糖
分布于植物细胞
半乳糖
分布于动物细胞
二糖
蔗糖
水解成葡萄糖和果糖
麦芽糖
水解成2分子葡萄糖
乳糖
水解成葡萄糖和半乳糖
多糖
淀粉
是生物体内重要的贮能物质
检验
取2ml样本上清液加入5滴碘-碘化钾溶液(棕色)
现象
显蓝紫色
纤维素
主要分布于植物细胞
糖元
生物体内重要的贮能物质
肝糖原
分布于动物肝脏
肌糖原
分布于动物肌肉
检验还原糖(单糖 二糖,除蔗糖)
2ml样本上清液加入2ml本尼迪特试剂(蓝色),震荡后水浴加热2-3min
红黄色沉淀
蛋白质
C H O N (S)
基本单位
氨基酸
通式
细胞中组成蛋白质的氨基酸约有20种
自然界中已发现300多种
形成多肽
原料
约20种氨基酸
场所
细胞质中核糖体上
脱水缩合
一个氨基酸分子羧基和另一个氨基酸分子羟基脱去一水分子
形成
氨基酸(多个)脱水缩合成多肽 多肽盘曲折叠成空间结构形成蛋白质
分子结构的多样性
氨基酸种类 数目 排列顺序不同
多肽的空间结构不同
功能
生命活动主要的承担者
结构成分——结构蛋白:肌肉 毛发等
催化作用——酶
运输作用——血红蛋白 载体蛋白
调节作用——激素
免疫作用——抗体
信息传递——识别蛋白:糖蛋白
步骤
取2ml样本上清液加2ml双缩尿试剂A震荡后加5滴双缩脲试剂B
显紫色
核酸
C H O N P
基本单位:核苷酸
核糖核酸(RNA)
脱氧核糖核酸(DNA)
是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传(DNA)、变异和蛋白质的生物合成(RNA)具有重要作用
脂质
主要由C H O组成,C H较多
类型
油脂
基本单元
甘油和脂肪酸
贮能物质
对高等动物有保温 缓冲和减压作用 可保护内脏器官
制片
将双面刀片的刃口平放于花生子叶平面,轻压刀片并从前向后拖动刀片,将叶子切成1-2mm的薄片
染色
苏丹3染液
1-2滴50%乙醇洗去浮色
油脂呈橙黄色
磷脂
是细胞内各种膜结构的重要成分
植物蜡
对植物细胞起保护 防水作用
固醇
胆固醇
构成动物细胞膜的重要成分 参与人体血液中脂质的运输
性激素
维生素D
促进人和动物肠道对钙和磷的吸收