高一，生物，蛋白质

高一生物蛋白质知识点整理 一个通式-两个标准-三个数量关系--四个原因--五大功能 (1)一个通式:是指组成蛋白质的基本单位氨基酸;氨基酸的通式只 有 1 个,即 (形象记忆:碳周围..

高一生物，蛋白质

• 功能
  • 免疫作用
    • 形状像大写的Y
  • 运输作用
    • 举个栗子
      • 血红蛋白运输氧气
  • 调节生命活动
    • 举个栗子
      • 胰岛素调节血糖降低
      • 胰岛血红素调节血糖升高
  • 构成细胞和生命体结构
    • 举个栗子
      • 结构蛋白
        • 体现性状
  • 催化作用
    • 举个栗子
      • 消化酶（多数由蛋白质组成）
        • 催化蛋白质分解
• 基本单位
  • 必需氨基酸
    • 概念
      • 从外界获得的氨基酸
        • 举个栗子（8种）
          • 色氨酸
          • 赖氨酸
          • 苯丙氨酸
          • 苏氨酸
          • 亮氨酸
          • 异亮氨酸
          • 缬氨酸
  • 非必需氨基酸
    • 概念
      • 人体可以自己合成
• 组成元素
  • C，H，O，N（S）
    • 特殊
      • 血红蛋白还有Fe元素
• 分子结构
  • 相同
    • C元素左边一个氨基（H2N）右边一个羧基（COOH）
  • 不同
    • R基变化