导图社区 外卖堂食如何兼顾,实现相互引流
这是一篇关于外卖堂食如何兼顾,实现相互引流的思维导图,堂食定期推出营销活动,吸引新客,站稳脚跟、外卖做好流量投放保持排名,才能在平台上有一定影响力。
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三种股东身份:自然人、有限责任公司、有限合伙之利弊、优缺点。设立有限责任公司时选择何种股东身份需根据公司的实际情况和发展需求进行综合考虑。不同股东身份各有利弊,公司应根据自身特点和目标做出明智的选择。
强调了高质量增长的重要性,并指出这种增长应以品质、体验、环保和健康为核心。接下来,定义了新质生产力,其特点在于融合价值创造,即将价格、成本、效率与品质、情感和体验等因素进行整合。此外,还提到了可持续发展的重要性,以满足社会、环境和经济的长远需求。指出了三大方向,即“上山下乡”(涉及农村地区)、“全球化战略”(旨在实现中餐的国际化与文化输出)和“中餐出海”(将中国菜推向世界)。
学会演讲是一个需要时间和实践的过程。以下是一些建议,如演讲三态,四开六打,帮助你逐步掌握演讲技巧!
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华东区项目
堂食、外卖如何兼顾,实现相互引流
堂食是主场
产品方面
顾客追求菜品、环境服务、社交属性
堂食做的是口味和服务的综合体验
营销方面
餐厅的选址位置
门头设计
菜品品类
菜品的价值与优势。 比如产地直采食材,手工现做
菜品的展示。 是否有吸引力,能让顾客感兴趣进而点单
店内服务。 顾客是否在店里享受到了与消费程度相匹配的服务
优惠活动。 限时打折,优惠券,优惠的时间和力度
顾客留存 提升复购
菜品的质量 对于餐厅来说,味道是顾客的第一选择原因
菜品价格 好吃是最重要的,但是还要看产品的售价和顾客心理价位是否匹配,顾客是否觉得值。
优惠福利 很多商家会赠送代金券,也在一定程度上提升了复购
会员制度 这是非常常见的一种留存方式,顾客的忠诚度也比较高
服务是非常关键的 好的用餐体验才会吸引人再来
目标客群
持续做好老客户的生意
定期推出营销活动,吸引新客,站稳脚跟
外卖是延伸
外卖没有太多社交属性
外卖相对更加追求性价比,追求销量
外卖平台不用费心选址,排名才是最重要的,关键是线上运营、争排名、做活动,尽可能的多曝光,吸引顾客点击进店、下单再复购
产品展示 顾客没法看到实物,就要靠图片勾起顾客食欲,进而下单。
优惠活动 不论线上还是线下,优惠活动都是吸引人的重要手段之一。 线上主要是满减和单品折扣,很多店铺为了突出实惠,一般会采用高定价, 造成满减之后大优惠的“错觉”,非常受用,值得借鉴。
店铺评价 因为外卖不同于堂食,消费者无法亲自去感受店铺的店面和产品, 最直观的途径就是去翻看评论。
菜品描述 好的菜品描述,是用户下单的“临门一脚”。很多店铺会把菜品描述写得十分生动有趣,能带来不少关注,也越容易打动顾客。
菜品品质 把产品做好,及时根据顾客反馈做好产品的及时改进,包括菜品味道的改进以及产品新品的增加。
配送速度 过高的配送费用和配送时长,非常影响外卖用餐体验; 外卖商家遭到投诉也往往是因为超时所致; 影响配送速度的要素只有两个: 一是出餐速度,二是骑手取餐和配送的速度。
价格 定价定天下,设计合适的价格 并不是越低越好,而是越合适越好
活动设置 借助好平台上的福利功能,定期给老客户发优惠券 想办法占领顾客心智,也是增加复购的办法
包装 包装也是餐厅文化输出的一部分 包装的形式、材质等都会影响顾客对餐厅的评价
服务 线上订餐如不能对外卖顾客的意见进行及时处理,不佳的口碑传播 可能让后续订单流失,所以优质、高效的客户服务显得尤其重要。 类似在外卖中放手写便签,赠送小礼品,留下售后微信等, 都会让顾客感受到店家的用心,下次点餐时也会多注意一眼。
新客比老客占比更多 且新客的拉新成本会比留住老客要低
做好流量投放 保持排名,才能在平台上有一定影响力