选择性必修三：第一单元：第二节：研究有机化合物的一般方法

新高中化学教材：选择性必修三：有机化学基础：第一单元：第二节：研究有机化合物的一般方法

研究有机化合物的一般方法

• 分离、提纯
  • 蒸馏
    • 适用条件
      • 液态有机化合物
        • 少量杂质
        • 有机化合物
          • 热稳定性较高
          • 沸点与杂质沸点相差较大
    • 装置
  • 萃取
    • 种类
      • 液-液萃取
        • 利用待分离组分在两种不互溶的溶剂中溶解性不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程
      • 固-液萃取
        • 用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程
    • 萃取剂
      • 定义
        • 萃取用的溶剂
      • 常用
        • 乙醚
        • 乙酸乙酯
        • 二氯甲烷
    • 过程
      • 加入萃取剂
        • 振荡萃取
          • 静置分层
            • 分液
              • 工具
                • 分液漏斗
  • 重结晶
    • 适用范围
      • 提纯固体有机物
    • 原理
      • 利用被提纯物质与杂志在同一溶剂中溶解度不同而将杂质除去
• 确定实验式
  • 方法
    • 元素定量分析
      • 原理
        • 将一定量的有机化合物燃烧,转化为简单的无机化合物,并进行定量测定,通过无机化合物的质量推算出该有机化合物所含各元素的质量分数,然后计算出该有机化合物分子内各元素原子的最简整数比,确定其实验式(也称最简式)。
      • 提出者
        • 李比希
      • 现代化工具
        • 元素分析仪
• 确定分子式
  • 测定相对分子质量的方法
    • 质谱法
      • 质谱最右侧的数字为相对分子质量
  • 根据实验式和相对分子质量确定分子式
• 确定分子结构
  • 红外光谱
    • 化学键
    • 官能团
  • 核磁共振氢谱
    • 该有机物中
      • 有几种不同类型的氢原子
        • 吸收峰的数量
      • 不同氢原子的的相对数目
        • 吸收峰面积的比例
  • X射线衍射
    • 分子结构的相关数据
      • 键长
      • 键角