导图社区 某饮料工厂产能设计方案思维导图
一篇关于某饮料工厂产能设计方案思维导图,饮食产品定位、年产能、生产线,原料、应用场景等
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某饮料工厂产能设计
1#冷冻果浆生产线
原料类型:生芒果,台农
产品类型:冷冻芒果浆
单条线单班6T/h*10小时*22天*6个月=7920吨/年(两班日排班产能翻倍)
设计2条前处理及打浆线、第一期安排一条6吨/小时(原料处理量12吨/小时),预留第二条线,后期根据市场情况确定
产品定位:高端芒果浆(B端餐饮、茶饮、咖啡客户)
原料年用量及来源:单班生产120吨/天,全年约1.6万吨、两班则翻倍
主要应用场景:茶饮店、咖啡店
市场渠道定位:喜茶、七分甜等
生产时间段:海南3月—5月、广西6—8月
销售时间段:全年
销售策略:以销定产
2#常温椰汁生产线
原料类型:芒果浆(本厂生产或外购),自产及外购椰子肉等
产品类型:常温NFC芒果汁、椰汁
单条线单班6T/h*10小时*22天*11个月=14520吨/年(两班日排班产能翻倍)
前处理:设计2条线、1条利用芒果打浆线至调配环节,1条单独椰子鲜榨线至调配环节,共用杀菌、灌装、装箱及后包储存
产品定位:C端客户
3#HPP果汁生产线
产品定位:芒果汁、菠萝汁、混合果汁、西瓜汁
年产6000吨
一条生产线:HPP线,2.5—3T/H,600MPa、5分钟一罐、每罐0.25吨
原料年用量及来源:岛内鲜果鲜榨
主要应用场景:C端客户(1L/280ml两种规格)、B端餐饮、茶饮等
市场渠道定位:线上客户、线下连锁
生产时间段:全年