生物必修一（上）

新教材生物必修一（上），包含细胞的重要:生命活动的基本单位、构成细胞的分子、细胞中的无机物等。

高中生物必修一（上）

• 走近细胞
  • 细胞的重要：生命活动的基本单位
    • 细胞学说
      • 建立
        • 维萨里、比夏：器官组织水平
        • 罗伯特·胡克：发现并命名
        • 列文虎克：显微镜观察
        • 马尔比基：广泛观察
        • 施旺、施莱登：提出细胞学说
        • 耐格里：新细胞是细胞分裂的结果
        • 魏尔肖：细胞通过分裂产生新细胞
      • 内容
        • 个体
          • 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用
          • 新细胞由老细胞分裂产生
        • 总体
          • 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，细胞及细胞产物构成
      • 意义：揭示了动植物的统一性，进而阐释了生物界的统一性
    • 基本的生命系统
      • 生命活动离不开细胞
        • 病毒：必须寄生在活细胞中才能生活
        • 单细胞生物：依靠单个细胞独立完成各种生命活动
        • 多细胞生物：依靠各种分化细胞共同完成一系列复杂的生命活动
      • 生命系统
        • 细胞->组织->器官->系统->个体->种群->群落->生态系统->生态系统->生物圈
        • 植物没有系统
• 构成细胞的分子
  • 细胞中的元素和化合物
    • 组成的元素和化合物
      • 生物界与非生物界
        • 统一性：组成生命体的所有元素都可以在无机自然界找到
        • 差异性：组成元素在含量上差异很大
      • 组成细胞的元素
        • 种类：20多
        • 含量
          • 大量元素：C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg
          • 微量元素：Fe.Mn.Zn.Cu.B.Mo
        • 存在形式：大多化合物
      • 组成的化合物
        • 无机
          • 水(70——90%)
          • 无机盐(1——1.5%)
        • 有机
          • 蛋白质(7——10%)
          • 脂质(1——2%)
          • 糖类和核酸(1——1.5%)
    • 检测糖类、脂肪和蛋白质
      • 原理
        • 还原糖：还原糖+斐林试剂--水浴加热-->砖红色沉淀
        • 脂肪+苏丹Ⅲ染液-->橘黄色
        • 蛋白质+双缩脲试剂-->紫色
      • 注意
        • 蔗糖不是还原糖
        • 斐林试剂现配现用，水浴加热 双缩脲试剂先甲后乙
        • 斐林试剂：0.1 g/mL NaOH（A液）和0.05 g/mL CuSO4（B液） 双缩脲试剂：0.1 g/mL NaOH（甲液）和0.01 g/mL CuSO4（乙液）
  • 细胞中的无机物
    • 细胞中的水
      • 含量：活细胞中最高
      • 特点
        • 极性：良好溶剂
        • 氢键：流动性、比热容高
      • 存在形式
        • 自由水
          • 定义：细胞中处于游离状态，可以自由移动的水
          • 功能
            • 1. 细胞内良好的溶剂
            • 2. 参与生物化学反应
            • 3. 为细胞提供液体环境
            • 4. 运输营养物质和代谢废物
        • 结合水
          • 定义：与细胞内其他物质相结合的水
          • 功能：是细胞结构的重要组成部分
      • 自由水与代谢强度正相关，结合水与抗干旱和寒冷等不良环境的能力正相关
    • 细胞中的无机盐
      • 存在形式和含量
        • 存在形式：大多离子
        • 含量：在无机物中占比很少
      • 生理功能
        • 构成机构或化合物
          • Mg-->叶绿素
          • Fe-->血红素
          • P-->细胞膜、细胞核
        • 维持生命活动
          • 少Na+-->肌肉酸痛无力
          • 少Ca2+-->抽搐
        • 维持酸碱平衡
  • 细胞中的糖类与脂质
    • 细胞中的糖类
      • 元素和功能
        • 元素：C.H.O
        • 功能：细胞中主要的能源物质
      • 分类
        • 单糖
          • 含义：不能水解的糖类
          • 常见种类
            • 五碳糖：核糖、脱氧核糖
            • 六碳糖：葡萄糖、半乳糖、果糖
        • 二糖
          • 含义：有两分子单糖脱水缩合而成的糖类
          • 种类
            • 植物
              • 蔗糖和麦芽糖
            • 动物
              • 乳糖
        • 多糖
          • 种类
            • 淀粉：植物体内的储能物质
            • 糖原：动物体内的储能物质
            • 纤维素：构成植物细胞壁、细胞膜的主要成分
            • 几丁质：甲壳类动物和昆虫骨架的主要成分
    • 细胞中的脂质
      • 元素组成：C.H.O有些有P
      • 化学性质：通常不溶于水，溶于脂溶性有机溶液
      • 特点：O含量远低于糖类，而C.H比例高
      • 种类与功能
        • 脂肪
          • 良好的储能物质
          • 保温、缓冲、减压
        • 磷脂
          • 构成细胞膜、细胞器膜的主要成分
        • 固醇
          • 胆固醇：动物细胞膜的重要成分，血液中脂质的运输
          • 维生素D：促进肠道对Ca.P的吸收
          • 性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成
      • 过剩糖类可以大量转化为脂肪；糖类代谢障碍时，脂肪少量转化为糖类
  • 蛋白质是生命活动的主要承担着
    • 功能和基本组成单位
      • 功能
        • 结构蛋白
          • 构成细胞和生物体结构的重要物质
        • 功能蛋白
          • 调节——胰岛素
          • 催化——酶
          • 运输——载体蛋白
          • 免疫——抗体
      • 基本单位——氨基酸
        • 组成元素
          • C.H.O.N有些有S
        • 结构
          • 通式
          • 描述：至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
        • 种类
          • 人体能合成：非必需氨基酸（13种）
          • 人体不能合成：必需氨基酸（8种）
    • 蛋白质结构及其多样性
      • 脱水缩合
        • 描述：一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基连接，同时脱去一分子水
        • n个氨基酸脱水缩合形成n肽
        • 用肽键结合两个氨基酸
      • 蛋白质结构
        • C.H.O.N.P--组成-->氨基酸--脱水缩合-->多肽链--盘曲折叠-->蛋白质
      • 种类多
        • 1. 氨基酸种类不同
        • 2. 氨基酸个数不同
        • 3. 氨基酸排列顺序不同
        • 4. 肽链的盘曲折叠方式不同，形成空间结构不同
  • 核酸是遗传信息的携带者
    • 核酸的种类、分布和组成
      • 种类和分布
        • 种类
          • 脱氧核糖核酸（DNA）
          • 核糖核酸（RNA）
        • 分布
          • DNA：细胞核、线粒体、叶绿体
          • RNA：细胞质
      • 结构
        • 元素组成：C.H.O.N.P
        • 磷酸+五碳糖+含氮碱基=核苷酸
        • 核苷酸通过磷酸二酯键连接成核苷酸链
        • 核苷酸链形成核酸
      • DNA与RNA
        • DNA的五碳糖为脱氧核糖，RNA的是核糖
        • DNA特有的含氮碱基是胸腺嘌呤，RNA是尿嘧啶
      • 核酸分子的多样性和特异性
        • 多样性：核苷酸的排列顺序
        • 特异性：核苷酸的比例和排列顺序代表特定的遗传信息
      • 功能：携带遗传物质，对遗传、变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用
    • 生物大分子以碳链为骨架
      • 生物大分子的基本单位是单体，大分子是单体的多聚体
      • 脂质不是生物大分子