朗姆酒、大航海和三角贸易思维导图

16世纪开始的"黑三角贸易"即奴隶贸易，欧洲奴隶贩子从本国出发装载盐、布匹、朗姆酒等，在非洲换成奴隶沿着所谓的"中央航路"通过大西洋，在美洲换成糖、烟草和稻米等种植园产品以及金银和工业原料返航。在欧洲西部、非洲的几内亚湾附近、美洲西印度群岛之间，航线大致构成三角形状，由于被贩运的是黑色人种，故又称"黑三角贸易"。历时300年之久。

朗姆酒、大航海和三角贸易

• 朗姆酒分类
  • 白朗姆
  • 黑朗姆
  • 金朗姆
• 三角贸易
  • 重要性：改变了世界格局，使欧洲和美洲崛起，世界相连
  • 时间：16～19世纪 三百年
  • 1492年 哥伦布得到西班牙女王支持航行
    • 在美洲屠杀印第安人殖民种植棉花甘蔗
      • 同时买来大量黑人作为奴隶
        • 形成了三角贸易
• 朗姆酒的诞生
  • 甘蔗糖蜜
    • 甘蔗制糖的工业废料，一种黑色粘稠液体，无制糖价值
  • 加勒比海地区温热的环境甘蔗糖蜜发酵
  • 黑人用甘蔗糖蜜发酵蒸馏
• 朗姆酒
  • 与蔗糖、烟草、棉花一般重要的三角贸易商品
  • 烈酒是航海生活中的必需品
    • 朗姆酒可以充当薪水付给船员
    • 防腐
      • 保存水果
      • 兑水后给水消毒
      • 健康之友
    • 消毒
      • 高度烈酒可以给外伤消毒，从而救命
    • 排遣寂寞
    • 提升勇气
  • 故事：传奇英国海军将领纳尔逊在打赢特拉法尔加海战后死亡，船员们将他的尸体泡在朗姆酒中防腐，但是回到英国之后，酒已经被偷喝没了，因此朗姆酒也被称作纳尔逊之血
• 黑人奴隶
  • 代表作《为奴十二年》
  • 黑奴的地位低下，等同于工具牲口
  • 黑奴的待遇悲惨
    • 在从非洲到美洲的六周海运中就会有三分之一乃至十分之九死在路上
    • 种植园从事高强度、高危险性的体力劳动
      • 种植、制糖
  • 朗姆酒是悲惨黑人找到的难得的消遣和心灵慰藉
    • 但白人奴隶主却在朗姆酒中看到了巨大经济价值
• 海盗
  • 16-17世纪
  • 得到王室许可的半官方性质的合法抢劫犯
  • 新型殖民国家如英法荷兰，为挑战西班牙海洋霸主地位，资助海盗掠夺其海上财产
    • 遏制西班牙发展，同时赚点外快
  • 海盗泛滥的时代背景
    • 专杀西班牙人的海盗，喝的自然也是西班牙人船上的酒
      • 杜松子、葡萄酒和白兰地占多数
      • 1883年英国小说《金银岛》将朗姆酒和海盗的形象紧紧捆绑在了一起
• 海军
  • 英国海军会在航行中配发酒
    • 17世纪，每人每天半品脱朗姆酒
  • 海军的敬酒词
    • 周日“为了消失在海上的朋友和同志”
    • 周一“为了全世界海上的英国船”
    • 周二“为了勇敢的船员”
    • 周三“为了自己，因为没有人能赐予我们健康”
    • 周四“向血腥的战争和不健康的季节致敬”
      • 因为这两者可以让自己的上司意外死亡
    • 周五“为了随时准备好的敌人和我们航路的安全”
    • 周六“送给情人和妻子，希望他们俩永远别遇到”
• 常识
  • 一品脱＝500毫升
  • Proof标注酒精度数，除以二换算现在的酒精度数
    • 因为英国海军用酒和火药混在一起点燃，通过焰色反应判断酒的度数，因此用这个词表示酒精度数