高中历史第1课 从食物采集到食物生产

作者整理了选择性必修二第1课 从食物采集到食物生产的相关知识点，包括农业的出现和影响，农业发展的概况与特色，农业出现的意义，有需要可以下载哦~

第1课 从食物采集到食物生产

• 一、农业的出现与影响——人类早期的生产与生活
  • 1.农业的出现
    • 大约1万年前，原始农耕和畜牧出现
    • 人类的生活发生的变化 旧石器时代到新石器时代
      • 采集渔猎
        • 农耕畜牧
      • 采集植物果实、茎叶，捕捞鱼虾，猎取动物
        • 选择、驯化野生动植物（食物结构）
      • 木、骨、石
        • 磨制石器、陶器（生产工具）
      • 迁徙生活；用火取暖、烧烤食物
        • 定居生活（生活方式）
      • 女性负责养育后代、采集食物
        • 男性开始在生产中占据主导地位； 女性从事家务劳动和家庭副业，从属地位（社会关系）
    • 各农耕文明区不同表现
      • 表现：世界范围来看，农耕主要起源于西亚、东亚、中美洲
  • 2.农业出现的影响
    • ①农业的出现是人类经济和社会生活第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长
    • ②农业的出现促进了生活和生产方式的变化：从迁徙过渡到定居，形成聚落；一部分人开始专门从事手工业劳动；原始音乐、文学和宗教因为精神的需要而产生
    • ③农业的出现推动了科学技术的发展：天文历法获得较快的发展，数学和其他相关学科也逐渐发展起来
• 二、农业发展的概况与特色——不同地区的食物生产与社会生活
  • 1、四大古代农业文明的兴起条件
    • 分布特点及原因
      • 特点：出现在适合农业耕作的大河流域，共同点是灌溉农业发达、基本独立发展、明显的多元特征；分布在中低纬度，靠近赤道
      • 原因：早期人类对自然环境的依赖较强，受生产力发展水平和交通条件以及气候的限制
  • 2、四大古代农业文明的特色
    • （1）古西亚、古埃及
    • （2）古中国
      • 商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作
      • 战国以后，铁器得到推广。铁犁牛耕的应用，极大地提高了农业生产效率。在土地上耕作的农民，往往以家庭为基本单位进行生产。每家每户在耕作之余，还通过家庭手工业等途径补贴家用
      • 秦以后，统治者为了维护统治，往往推行重农抑商政策。秦国修建的都江堰、西汉修建的龙首渠等，体现了国家对水利工程的重视
      • 秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系
    • （3）古希腊、古罗马
      • 特点：①引进作物，因地制宜，发展手工业和工商业。②农业生产中普遍使用奴隶
      • 原因：古希腊多山少平原，不利于单一的农业经济发展，且古希腊港湾众多，实行以农业为基础的多种经营方式，有利于发展手工业和商业
    • （4）美洲文明
• 三、农业出现的意义——生产关系的变化
  • 社会关系变化
    • 男子在生产中占据主导地位；女子退居从属地位
  • 贫富分化出现
    • 生产力发展，人类产品有剩余，首领利用权力形成私有财产
  • 自由民与奴隶
    • 战争使军事首领地位上升，权力加强，战俘被变成奴隶
  • 阶级的产生
    • 自由人（富人、穷人）、奴隶，阶级划分产生
  • 国家的诞生
    • 调节阶级之间利益冲突的强制机关出现，国家是阶级矛盾不可调和的产物
  • 【学习聚焦】农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大变化，私有制、阶级和国家出现