生物必修一 第2章 组成细胞的分子思维导图

生物必修一 第2章 组成细胞的分子思维导图，本文提炼书中的重点内容，进行归纳整理，涵盖本书所有核心内容，非常方便大家学习。适用于考试复习、预习，提高学习效率。

2 组成细胞的分子

• 组成细胞的元素
  • 最基本：C
  • 基本：C、H、O、N
  • 主要：C、H、O、N、P、S
  • 大量：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
  • 微量：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
• 组成细胞的化合物
  • 水（含量最多）
    • 自由水
      • 运输物质、参与代谢
      • 良好的溶剂
      • 缓和温度变化
    • 结合水
      • 组成生物体结构
    • 自由水比例高，代谢越旺盛；结合水比例高，抗逆性越强
  • 无机盐
    • 绝大多数：离子形式存在
    • 少数以复杂化合物形式存在
  • 糖类
    • 分类
      • 单糖
        • 葡萄糖、核糖、脱氧核糖
        • 果糖（植物）、半乳糖（动物）
      • 二糖
        • 麦芽糖、蔗糖（植物）
        • 乳糖（动物）
      • 多糖
        • 淀粉：储能
        • 纤维素：植物细胞壁成分
        • 几丁质：节肢动物外骨骼、真菌细胞壁成分
        • 糖原：动物储能物质
    • 还原糖的鉴定：还原糖+斐林试剂→（沸水浴）→砖红色沉淀
    • 组成：有且仅有C、H、O
    • 功能：主要能源物质
  • 脂质
    • 脂肪
      • 组成：有且仅有C、H、O（氢/氧比例高）
      • 功能：储能、保温、隔热、缓解外界压力
      • 鉴定：脂肪+苏丹Ⅲ→（常温）→橘黄色（先染色，再用酒精洗去浮色）
    • 磷脂：生物膜的主要成分
    • 固醇
      • 胆固醇：动物细胞膜的重要成分；维持膜流动性、参与脂质运输
      • 维生素D：促进对钙、磷的吸收
      • 性激素：促进性腺生长发育与生殖细胞形成，激发第二性征
  • 蛋白质
    • 组成元素：主要由C、H、O、N构成，少量S
    • 基本单位：氨基酸
    • 脱水缩合
      • n个氨基酸脱水缩合形成n肽
      • n个氨基酸脱水缩合形成m个肽链，则形成（n-m）个肽键
      • 有几条多肽链，就至少有几个氨基和羧基
    • 功能：催化、运输、免疫、调节、结构
    • 地位：生命活动的主要承担者和体现者
    • 鉴定：蛋白质+双缩脲→（常温）→紫色
  • 核酸
    • 组成元素：主要由C、H、O、N、P组成
    • 基本单位：核苷酸
      • A：腺嘌呤；T：胸腺嘧啶；C：胞嘧啶；G：鸟嘌呤；U：尿嘧啶
    • 种类
      • DNA（脱氧核糖核酸）
        • 脱氧核苷酸
      • RNA（核糖核酸）
        • 核糖核苷酸
    • 功能：一切生物体的遗传物质