藏在节气里的生活美学——大雪

二十四节气是中华民族传统文化的重要组成部分，流传至今，深深影响着我国广大劳动人民的生产和生活。“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”这首《二十四节气歌》在我国民间广为流传，二十四节气的影响由此可见一斑。

藏在节气里的 生活美学——大雪

• 1. 瑞雪兆丰年
  • 通常在每年阳历的12月7日（个别年份为6日或8日） 其时太阳到达黄经255°
• 2. 气象和农事特点
  • 北方千里冰封、万里雪飘
  • 南方农田施肥、清沟排水
• 3. 三候
  • 一候，鹖鴠不鸣
    • 寒号鸟因天气寒冷而不再鸣叫
  • 二候，虎始交
    • 由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动， 因此老虎开始有求偶行为
  • 三候，荔挺出
    • 荔挺为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽
• 4. 主要民俗
  • 藏冰
  • 腌肉
  • 吃饴糖
  • 打雪仗、赏雪景
• 5. 民间宜忌
  • 瑞雪兆丰年，无雪可遭殃
  • 宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精 也是食补的好时候，但切忌盲目乱补
  • 多吃御寒食品
    • 多吃温热且有利于增强御寒能力的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、海参、枸杞子、韭菜、糯米等
    • 增加蛋白质、脂肪和碳水化合物等产热营养素的摄入，多吃富含脂肪的食物
    • 增加蛋氨酸的摄入量。富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花子、乳制品、酵母以及叶类蔬菜等
    • 补充维生素A和维生素C。维生素A多存在于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜中，新鲜的水果和蔬菜则是最主要的维生素 C来源
    • 补充钙质，多喝牛奶，多吃豆制品和海带
• 6. 起居养生
  • 洗澡水温不宜过高，时间不宜过长
  • 穿睡衣入睡
  • 运动最好在下午做
• 7. 谚语
  • 麦盖三床被，麦子成堆堆；麦盖三床雪，瓮里粮不缺
  • 大雪飞，好攒肥
  • 腊雪是宝，春雪不好
  • 大雪半融加一冰，明年虫害一扫空
• 8. 诗词鉴赏
  • 唐·岑参
    • 白雪歌送武判官归京 北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。 忽如一夜春风来，千树万树梨花开。 散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。 将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。 瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。 中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。 纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。 轮台东门送君去，去时雪满天山路。 山回路转不见君，雪上空留马行处。
  • 唐·柳宗元
    • 江雪 千山鸟飞绝，万径人踪灭。 孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。