亿图脑图MindMaster走进细胞和组成细胞的分子
导图社区 走进细胞和组成细胞的分子
- 相似推荐
- 大纲
走进细胞&组成细胞的分子
细胞是生命活动的基本单位
细胞学说
主要建立者
施莱登、施旺
魏尔肖
内容
i、细胞是一个有机体，一切动植物都由细 胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成
ii、细胞是一个相对独立的单位，它既有自己的生 命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用
iii、新细胞是由老细胞分裂产生
意义
i、细胞学说揭示了动物和植物的统一性， 从而阐明了生物界的统一性
ii、生物学的研究进入了细胞水平
iii、为生物进化论奠定了基础
归纳法
定义
由一系列事实推出一般结论的思维方法
分类
完全归纳法
不完全归纳法
细胞是基本的生命系统
生命活动与细胞的关系
单细胞生物：依靠单个细胞 独立完成生命活动
多细胞生物：依靠各种分化 的细胞共同完成生命活动
生命系统的结构层次
细胞→（组织）→（器官）→（系统）→ 个体→种群→群落→生态系统→生物圈
细胞的多样性和统一性
显微镜使用步骤
低倍镜：取镜→安放→对光→压片→调焦→观察 高倍镜：移动转换器→转动转换器→调节光圈→调节细准焦螺旋
子主题
原核细胞和真核细胞
根本区别：有无以核膜为界限的细胞核
原核细胞→原核生物，真核细胞→真核生物
相同点：都具有相似的细胞膜、细胞质、核糖体，都以DNA为遗传物质
细胞中的元素和化合物
大量元素
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
基本元素
C、H、O、N
微量元素
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
细胞内含量最多的化合物
蛋白质（干重），水（鲜重）
构成细胞的化合物大多以化合物的形式存在
检测糖类、脂肪、蛋白质
糖类
材料用具
试剂
斐林试剂
甲液：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液
乙液：质量浓度为0.05g/ml的硫酸铜溶液
仪器
试管,试管架,滴管,大烧杯,酒精灯,石棉网,三脚架等
注意事项
1、斐林试剂等量混合均匀
2、现用现配
3、水浴加热，水温50～60°C
还原糖的检测与观察
1、向试管内注入2ml待测组织样液
2、向试管内注入1ml斐林试剂（甲液与乙液等量混合均匀后再注入）
3、将试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min
4、观察现象
实验现象
出现砖红色沉淀
脂肪
实验用具
试剂
苏丹III染剂
体积分数为50%的酒精溶液
仪器
刀片,载玻片,盖玻片,毛笔,吸水纸,显微镜等
脂肪的检测与观察
1、取材
取一粒浸泡过的种子，去掉种皮
2、切片
用刀片在花生子叶的横断面上平行切下 若干薄片，放入盛有清水的培养皿备用
3、制片
从培养皿中选取最薄的切片， 用毛笔蘸取放在载玻片中央
在花生子叶薄片上滴2～3滴 苏丹III染液，染色3min
用吸水纸吸去染液，再滴加1～2滴 体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色
用吸水纸吸去花生子叶周围的 酒精，滴一滴蒸馏水盖上 盖玻片，制成临时装片
4、观察
在低倍镜下找到花生子叶最薄处， 移到视野中央，将物像调节清晰
换高倍镜观察，在视野中被染成 橘黄色的脂肪颗粒清晰可见
注意事项
用体积分数为50%的酒精洗去浮色
实验现象
视野中有橘黄色颗粒
蛋白质
实验用具
试剂
双缩脲试剂
A液：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液
B液：质量浓度为0.01g/ml的硫酸铜溶液
仪器
试管，滴管
蛋白质的检测和观察
1、向试管内注入待测组织样液2ml
2、向试管内注入双缩脲试剂A液1ml，摇匀
3、向试管内注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀
4、观察组织样液颜色变化
实验现象
溶液变为紫色
细胞中的核酸
种类
脱氧核糖核酸（DNA）
核糖核酸（RNA）
分布（真核细胞）
DNA主要分布在细胞核，线粒体、叶绿体中也有少量DNA
RNA主要分布在细胞质和核糖体中
基本组成单位——核苷酸
组成
一分子含氮碱基，一分子五碳糖，一分子磷酸
结构通式
分类
核糖核苷酸
脱氧核糖核苷酸（脱氧核苷酸）
碱基
共有：腺嘌呤（A)、鸟嘌呤（G)、胞嘧啶（C)
DNA独有：胸腺嘧啶（T)
RNA独有：尿嘧啶（U)
作用
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极重要的作用
生物大分子以碳链为骨架
单体
单糖、氨基酸、核苷酸等组成生物大分子的基本单位
多聚体
由单体用碳链连接而成
细胞中的蛋白质
生命活动的承担者
功能
组成细胞结构
催化、运输、调节、免疫等
氨基酸——蛋白质基本组成单位
人体中有21种
结构
每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，且都连接在同一个碳原子上 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团
结构通式
二肽——两个氨基酸脱水缩合而成
脱水缩合
一个氨基酸分子的羧基与另一个氨基酸分子的氨基相连接， 同时脱去一分子水
肽键
连接两个氨基酸分子的化合键
多肽（肽链）
多个氨基酸缩合而成
蛋白质结构层次
氨基酸→二肽→多肽→蛋白质
蛋白质结构多样性原因
氨基酸种类不同
氨基酸数目不同
氨基酸排列顺序不同
肽链数目，盘曲、折叠方式不同
细胞中的糖类和脂质
糖类
功能：细胞中主要的能源物质
分类
单糖：不能水解的糖
五碳糖
核糖、脱氧核糖
六碳糖
果糖、半乳糖、葡萄糖
二糖：由两分子单糖脱水缩合而成
蔗糖：果糖+葡萄糖
麦芽糖：葡萄糖+葡萄糖
乳糖：半乳糖+葡萄糖
多糖：由多分子单糖脱水缩合而成
淀粉、糖原、纤维素、几丁质
脂质
主要组成元素
C、H、O、（N、P）
常见脂质
脂肪
植物脂肪
大多含有不饱和脂肪酸，呈液态
动物脂肪
大多含有饱和脂肪酸，呈固态
良好的储能物质
磷脂
构成细胞膜和部分细胞器的重要成分
固醇
胆固醇
动物细胞膜的重要成分
运输脂质
性激素
维生素D
有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收
细胞中的无机物
水
作用
1、水是细胞内良好的溶剂
2、细胞内的许多生物化学反应需要水的参与
3、绝大多数细胞需要浸润在以水为基础的液体环境
4、运输养分和废物
自由水
以游离状态存在
占比越大，代谢越旺盛
结合水
与细胞内其他物质相结合
占比越大，抗逆性越强
无机盐
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
作用
1、可以构成有机化合物
2、维持生物体正常生命功能、形态
3、维持细胞渗透压平衡
4、维持细胞的酸碱平衡
五碳糖
含氮碱基
磷酸
侧链基团
羧基
氨基
糖类和脂肪的转化
糖类在供应充足时可大量转化为脂肪
脂肪一般只能在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时 才会分解供能，且不能大量转化为糖类
最基本元素：C
真原核生物细胞壁
原核生物
细菌
放线菌
衣原体
立克次氏体
细胞壁主要成分：肽聚糖
支原体
无细胞壁
真核生物
植物细胞细胞壁成分为纤维素和果胶
真菌细胞细胞壁成分为主要为几丁质
动物细胞无细胞壁
多细胞生物生命活动的基础
以细胞增殖、分化为基础的生长发育
以以细胞内信息和基因的传递和 变化为基础的遗传与变异
以细胞代谢为基础的生物与 环境间的物质和能量交换