生物大分子结构和功能

生物化学与分子生物学的思维导图，介绍了蛋白质的分子构成、蛋白质的结构、结构功能关系、理化性质：两胶变复光色。

生物大分子结构和功能

• 蛋白质的分子构成
  • L一α一氨基酸(除组氨酸)
  • 氨基酸分类
  • 氨基酸的理化性质
  • 氨基酸的肽键连接
  • 生物活性肽的生理活性及多样性
• 蛋白质的结构
  • 一级结构:N端到C端氨排序
  • 二级:主链骨架的位置(α—螺旋，β一折叠，β—转角，Ω环
  • 三级:原子三维排列
  • 四级:亚基排列与连接布局和相互伊用
• 结构功能关系
  • 蛋白质功能:狗屎运未能平息被催的压力
  • 功能实现方式:小分子，核酸，蛋白质。
  • 蛋白质一级结构是高级结构功能的基础
  • 功能依赖特定结构
• 理化性质:两胶变复光色