口感不佳原因分析

口感不佳原因分析思维导图，主要从米水比操作、低糖口感与预期偏差、产品质量问题三部分展开了分析，内容非常详细。

口感不佳主要原因(更新换代对比时最突出）

• 米水比操作
  • 调整操作有效：凭经验定水存在误差，经调整后改善
    • 不会看刻度线，凭经验
      • 案例：一直靠经验来的，不会看也能煮啊所以就没关注，但总避免不了会放多或少的时候
    • 会看，但因麻烦或刻度线不符自己习惯而不看
      • 案例：会看刻度线，但是要按量杯去严格对，有时候满杯饭量又不符合，直接看着来方便一些
    • 养成了自己的放水习惯，一般都不用思考直接定
      • 案例：买了新米或新锅根据以往的习惯放水，有时候会多了或者少了，需要第二第三次才能掌握
    • 改善方向：如何一次成功不踩雷
  • 调整操作有效：看刻度线放水，但人的标准不一样，经调整后改善
    • 严格以刻度线为准
      • 案例：按照刻度线的时候，感觉太软了，需要斜着看会口感会好很多
    • 刻度线仅是参考线，会根据口感增减水
      • 案例：遇到两个锅的刻度线不太一样这个锅水放到刻度线下1毫米左右，另一个要少多一些水才会更香，踩雷踩出来的
    • 改善方向：如何一次成功不踩雷
  • 调整操作无效：煮出的效果不符合自己偏好，经验或刻度线放水，经过多次调整后仍达不到满意效果，产生负面情绪
    • 能够说明出好与不好的维度如：软硬、香糯、干湿、颗粒完整性、松弹等
      • 案例：煮的虽然熟了但口感差，吃起来像泡了很久的米煮的，换了四五种米，也调整了水，还是不行
    • 较模糊的评价，对比老电饭煲同样的操作新饭煲口感不如老饭煲
      • 案例：同样的米，苏泊尔煮出来的米就要比这个锅好吃，这个锅煮出来的米饭不香，再怎么调整都没有苏泊尔的香
    • 改善方向：提供煮出好饭小技巧如软硬度与水的关系、香糯与哪些因素有关等，帮助用户排除操作不佳导致的口感不好
• 低糖口感与预期偏差
  • 有低糖需求或好奇，购买低糖产品但不知道低糖产品口感差产生落差
    • 案例：看到低糖这个功能感觉很新颖，买回来才发现煮的饭很难吃，触不及防，我不能接受，最起码饭要能吃得下
      • 改善方向：鼓励第三方种草时分析低糖产品的口感情况，合理管理用户预期
• 产品质量问题
  • 传感器故障等导致未能按正常程序煮饭出现软硬不均、夹生等
    • 案例：别的锅煮出来松软香甜，这个锅煮的虽然熟了但口感差的像夹生饭一样
  • 长时间使用后性能下降，出现口感不如刚买时的效果
    • 案例：刚开始买口感还是不错的，用了一年多感觉没有那么好吃了，边缘总是湿湿的
  • 保证良好的售后服务体验