生物代谢与平衡

浙教版科学九年级上册第四章生物代谢与平衡整理，包括营养素的分类及作用、酶的特性、消化系统的组成、循环系统等内容。

代谢与平衡

• 营养素
  • 分类及作用
    • 糖类
      • 热量价16.8kj/g
      • 是人体所需能量的主要来源
    • 蛋白质
      • 构成人体细胞的基本物质
    • 脂肪
      • 热量价37.7kj/g
      • 生物体内贮藏能量的主要物质
    • 水
      • 构成细胞的主要成分
      • 体内的氧分和废物都必须溶解在水中才能运输
    • 无机盐
      • eg.Ca Fe I Na P etc.
      • 维持人体正常生理活动必需营养物质
    • 维生素
      • VA视觉生长发育 VB1维持神经系统正常 VC细胞间质 VD小肠对Ca P吸收
    • 膳食纤维
      • 刺激消化腺分泌消化液
      • 促进肠道蠕动
      • 利于及时排便
  • 需平衡膳食
• 酶
  • 1生物催化剂 2生物的体细胞合成 3 大多数蛋白质
  • 具有高效性 转移性 催化作用受温度 酸碱度等外界因素的影响（涉及失活&减弱）
• 消化
  • 人体将食物中的大分子物质分解成能被身体利用的小分子物质的过程
  • 消化系统的组成（消化道&消化腺）
    • 消化道
      • 口腔
        • 牙的分类
          • 乳牙
          • 恒牙
            • 切牙 尖牙 磨牙
      • 咽
      • 食管
      • 胃（含平滑肌）
        • 消化道中最膨大的部分
      • 小肠(含平滑肌）
        • 5-6
        • 开头十二指肠
        • 皱襞 小肠绒毛
      • 大肠
      • 肛门
    • 消化腺
      • 唾液腺
      • 肝脏
        • 人体最大消化腺
      • 胰腺
      • 消化道壁上
        • 胃腺
        • 肠腺
          • 分泌各种消化腺
• 吸收
  • 经消化后的营养物质和一些无需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程
  • 过程图
  • 图
• 运输
  • 循环系统
    • 血液循环系统（分体循环 肺循环）
      • 血液
        • 血型及输血
          • 图
          • 输血做到少&慢
        • 血浆（运载血细胞 运输养料&代谢废物）
          • 水（91-92%）
          • 无机盐（0.9%）
          • 葡萄糖（0.1%）
          • 蛋白质（7-8%）
          • 尿酸尿素
        • 血细胞
          • 红C 最多 无核 运O2 部分co2 血红蛋白
          • 白C 最少 大 有核 吞食病菌
          • 血小板 最小 无核 止血 凝血
      • 血管 图4-26
        • 静脉
        • 动脉
        • 毛细血管
      • 心脏
        • 图
        • 图
        • 心率（脉搏）
        • 血压-血压计
    • 淋巴系统
• 呼吸
  • 细胞内氧化分解汤类蛋白质一方等有机物 并释放出能量的过程
  • 多种呼吸器官
  • 有氧呼吸
    • 方程式及用途
  • 无氧呼吸
    • 方程式及用途
• 泌尿系统
  • 营养物质的利用
  • 肾脏
    • 图
  • 排泄
    • 尿
    • 皮肤
    • 呼吸系统
  • 代谢
    • 同化作用
    • 异化作用
  • 水盐平衡