合理营养指导

合理营养指导知识导图，内容涵盖了营养素供给量、人体必需的营养素及能力、失衡危害、合理膳食、膳食指南等。

十一 合理营养指导

• 第一节
  • 一
    • • • 营养
        • 营养素
    • • 营养素供给量
        • 平均需要量
        • 推荐摄入量
        • 能量需要量
        • 适宜摄入量
        • 可耐受最高摄入量
        • 宏量营养素可接受范围
        • 预防非传染性慢性病的建议摄入量
  • 二 人体必需的营养素及能力
    • 蛋白质
      • 必需氨基酸
      • 食物蛋白质营养价值评价
        • 生物价
        • 氨基酸评分
        • 蛋白质净利用率
      • 氮平衡
    • 脂类
      • 生理功能
        • 脂肪
        • 必需脂肪酸
    • 碳水化合物
      • 分类
      • 生理功能 （膳食纤维）
        • 子主题
    • 能量
      • 人体的需要
        • 基础代谢
        • 食物的热效应
    • 矿物质
      • 钙
        • 促进
        • 影响
      • 铁
    • 维生素
      • 脂溶性，水溶性
      • A
      • D
      • B1
      • B6
      • 叶酸
  • 三 合理营养与平衡膳食
    • 失衡危害
      • 营养不良
      • 营养缺乏病
    • 合理膳食
    • 膳食指南
      • 中国居民
      • 膳食结构决定因素
      • 高蛋白膳食结构
      • 高谷类～